ダブルオーブン

奥行き: 1,370 mm
幅: 931 mm
高さ: 1,000 mm

... プレミアム・フォー・ベンチレーション・バージョンは、ベーカリーやパティシエの製品を安定して加熱することができます。 特にこだわりの強いパティシエの方にお勧めしたいのが、デジタル版とプログラム可能な交互換気版で、マカロンや焼き菓子などの高級食材を最適な状態で調理することができます。 デジタルまたは触覚式のコマンド・テーブルを備えています。 電気式、ガス式、5段、10段、600×400mm、400×800mm、600×800mmのいずれかのバージョンが用意されています。 この4つのオプションは、ホットプレート、サポート、エチュードです。 1段または2段のモジュール式4台（FSMR）と組み合わせることができます。 ...

奥行き: 2,000 mm
幅: 2,200 mm
高さ: 2,400 mm

... Pavailler社のロータリーラックオーブンは、直径500mmのタービンから発生する熱風により、大量生産をカバーします。また、ガスオーブン、オイルオーブン、電気オーブンの3種類があります。 - 温度調節：電子式デジタル表示のレギュレーターとプローブで温度をコントロール。あらゆる状況に対応するために、2つ目の安全プローブを標準装備しています。 - 蒸気発生システム。熱風で加熱された金属製のエレメントに水を噴射することで蒸気を発生させます。注水の時間はコントロールパネルのタイマーでプログラムされています。 - ...

奥行き: 937 mm
幅: 972 mm
高さ: 114 mm

... 業務用対流式オーブンといえば、ブロジェット社のプレミアムオーブンシリーズを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。これらのオーブンは、使用期間中の所有コストが最も低くなるように作られています。Blodgett社のオーブンが30年以上使用されていても驚かないでください。 フルサイズ、標準的な深さのオーブン 直火式ガスシステム 2速、3/4HP対流モーター（自動温度過負荷保護機能付き 1セクションあたり45,000BTU/時間 保証期間：部品3年、作業2年、ドア5年限定保証 エネルギー効率54%の評価 ENERGY ...

奥行き: 23 in

... GE Monogram® 30インチプロフェッショナル電子対流ダブルウォールオーブン ZET2PMSS ハロゲンライトコラム オーブンの壁には、各ラック位置に輝かしいタスク照明を提供 排他的なセルフクリーニング、フルエクステンションのオーブンラック ステンレススチール製ボールベアリングを滑らかに滑り込め、 4.4 cu. ftのセルフクリーニングサイクル中にオーブンに残 すように設計されています。容量 (各オーブン) ...

奥行き: 2,011 mm
幅: 2,594 mm
高さ: 2,556 mm

... プラットフォームのみ コンピュータまたはデジタル制御 ユニークなエアフロー設計 大容量蒸気システム 88%の熱効率 GIAC拡張 キャノピーの選択 換気扇の選択 プラットフォーム リアウィンドウ 左ヒンジオーブンドア ドレンなし 炉心温度センサー パススルー ガス、オイル、電気加熱式があります。 最大トレイサイズ 800x600 mm シングルラック2段 ...

奥行き: 1,010 mm
幅: 930 mm
高さ: 700, 900, 1,100 mm

... スペースは貴重だし、オーブンの扉は邪魔になることが多い。ディバスの店内オーブンblue2は違います。このユニークな扉は開くと消えるので、作業スペースが広がります。インテリジェントなアクティブスチーム技術は、パイプスチームとカスケードスチームの長所を組み合わせたものです。この革新的なスチーミングシステムは、加熱時間の短縮、空気とスチームの最適な配分、低エネルギー消費、ムラのない完璧な焼き上がりで、最大15％*の省エネを実現します。 出し入れの自由度が向上 効率的なActiveSteamスチームテクノロジー 加熱時間の短縮による焼成工程の時間短縮 信頼性が高く、常に良好な焼き上がり Wtouchコントロールによる加湿タイミングの微調整 最大15％*のエネルギー消費量削減 各焼成室の全自動ディバス・ドア ネットワーク対応のフルタッチコントロールWtouch（カラーディスプレイ付き LED照明（約50,000時間稼動） クリーニングシステムProClean アクティブスチームシステムによる加湿 左右回転ファン（8段階のファンスピードを含む 自動負荷検知と省エネツールIBC 年間供給による全自動洗浄システム ローディングシステムまたは自動ローディングシステム ...

奥行き: 71 cm
幅: 80 cm
高さ: 29 cm

... スペースが本当に貴重で、品質に妥協が許されない場合に理想的なオーブン 耐火石の底と厚い断熱材による低消費 ハロゲン庫内照明 人間工学に基づいた操作パネルで、すぐに温度調節が可能 限られた寸法 熱損失を最小限に抑え、庫内の視認性を高める強化ガラス デッキ ...

奥行き: 138, 118, 95 cm
幅: 115, 105, 102 cm
高さ: 176, 168, 161 cm

... フォンターナの名作が生まれ変わります20年前に誕生したグストは、すべての料理愛好家の憧れである伝統的な機能を忘れることなく、この繊細な再スタイリングを提案します。ステンレススチールとアンスラサイト塗装のスチールカラーを採用したオーブン。調理室はステンレスと耐火材の3層構造で、2重の換気口と照明を備えています。グリル、クッキングパン、ステンレス製チムニー、側面・前面ワークトップ、ファイヤーツール付属。温度計、タイマーを装備。 技術的特徴 庫内寸法 100X65 ...

奥行き: 106, 141, 72, 92 cm
幅: 97, 75 cm
高さ: 23, 55, 88 cm

... セルフクリーニングとコアプローブを搭載した新しいファンペストリー＆ブレッドオーブン ザノッリ社のプロフェッショナルペストリー機器シリーズに、新たにテオレマ・アーネモスの換気式ペストリーオーブンが加わりました。優れた汎用性とコンパクトなサイズにより、テオレマ・アーネモスシリーズのコンベクションオーブンは、ハイエンドペストリーショップやベーカリーのニーズに最適です。 Teorema Ànemos：料理の魂 特別に設計された換気システムにより、優れた均一な焼き上がりを実現します。中小規模の生産に最適なこのオーブンは、プロフィトロールからスポンジケーキ、クロワッサン、タルト、マカロン、小・中サイズのパン、そして国際的なデリカテッセンまで、あらゆる種類の製品を焼くことができます。 ベンチレーションシステムにより、熱を均一に分散させることができます 最新世代のコントロールパネル 最大147種類の調理プログラム デリカテッセンにも最適なオーブン 部品は100％イタリア製で、リサイクル可能です。 コンベクション：オーブンを呼吸させる オーブンは、1つのファン（Teorema ...

奥行き: 799 mm
幅: 997 mm
高さ: 1,700, 1,900 mm

... 他のコンビ・スチーマーとは違う 既成概念にとらわれない発想こそが、革新的なソリューションを生み出す鍵です。当社のフレキシコンビがその良い例です。十字に挿入することで、グリップを変えることなく、重いトレイでも安全に扱うことができます。コンビスチーマーは、タッチスクリーン操作により、スマートフォンのように簡単に操作することができます。また、FlexiRackを使えば、容量を大幅に増やすことができます！*さらに、コンパクトなカートリッジを使用したWaveClean自動クリーニングシステムも忘れてはなりません-安全で清潔です。ぜひ、セミナーでFlexiCombiや、省スペースの小型モデルSpaceCombiをお試しください。 フレキシラック 調理面が40％アップ*し、大幅に容量アップ イージーロード 十字に挿入。まさに理にかなった方法です。安全で簡単なハンドリング。重いトレイをしっかりと握ることができます。握り方を変える必要はありません。 WaveClean ...

奥行き: 44 in
幅: 42.2 in
高さ: 35, 63.1, 72.2 in

... これなら簡単!ガスコンビ（オーブンと蒸し器）調理を、よりストレスなく楽しめるようになりました。温度に応じて湿度を調節してくれます。また、取り出しやすいラックで、安全に調理できます。 バターミルクビスケットも、スチームで醗酵させることでふんわりとした食感に。さあ、あなたもビスケットのヒーローになりませんか？ 高精度湿度制御などの先進技術や、使いやすい3つのツマミなど、スチーマーやオーブンならではの利点とシンプルな操作性を融合させ、究極の便利さをお届けします。温度を設定し、時間を設定するだけで、コンビオーブンスチーマーはあなたの心を安らかにしてくれるでしょう。見事にシンプルで、シンプルに素晴らしい。 ...

奥行き: 885, 1,285 mm
幅: 980, 780 mm
高さ: 1,080, 625 mm

... 私たちのコンベクションオーブンに関する専門知識は、40年にわたる設計、製造、使用における経験に基づくものです。 設計、製造、使用における40年にわたる経験です。 これらは、要求の厳しいプロフェッショナルの期待に応える調理を実現するために組み合わされています。 最高の効率と最小の消費量でエネルギーを使用することは、お客様に最高のオーブンを提供するための決定的な挑戦です。 使用される素材と部品の品質。使われる用途を超えたデザイン。 組立の各段階における厳密で管理された製造。 スタートアップ、サービス、アドバイスを常に提供し、日常的にお客様に寄り添うこと。 コンベクションオーブンの高性能は、毎日、一日中、均一で規則正しい焼き上がりを意味します。インペラーによる庫内空気循環の規則的で繊細な広がり、秒単位で正確に調整可能なスチーム噴射、炉内容量に応じた最適な出力燃焼が、妥協のない高品質な仕上がりを約束します。 庫内を囲む4cmの断熱材ロックウール・スラブによる省エネ、二重ガラスドアによる均一な焼成。 ...

奥行き: 0 cm
幅: 2,140 mm
高さ: 2,250 mm

... 耐久性を追求した究極のオーブン 時の試練に耐えるように設計されています。 フリンガンの環状炉の技術開発の原点は、オリンピックにまでさかのぼります。 その耐久性は、今や伝説となったOlympicの特徴を完璧に表しています。 耐火セメントスラブ（厚さ25mm）。 強力な鋳鉄製ブロック蒸気発生器 回転部のない静止型オーブン、摩耗や騒音がない。 100％フランス製。 卓越した焼き上がり品質。 均一でパリッとしたクラスト。 連続したバッチ投入が可能。 優れた断熱性：210～300mmのロックウールを使用。 平均エネルギー使用量はわずか2kW/m2。 最小限のメンテナンス費用。 非常に長い耐用年数 各段に2列のチューブを備え、耐火ハースとダクトを持つOlympicオーブンは、大きな容量と無限とも思える底面積を誇ります。耐火物製炉床の膨大な貯蔵能力により、連続的な投入が可能です。その大きさからは想像できないほど、Olympicの重量は10トンから15トンにもなります。 加熱原理 オリンピック炉は、TU37 ...

奥行き: 86 cm
幅: 99 cm
高さ: 195 cm

... 電気コンビオーブン20レベルGN 1/1 - SPECIFICS - コントロールパネル：大型カラー液晶タッチスクリーン強化ガラスとコーディングノブから構成されています。 - 調理される負荷に合わせてオーブンのパワーを自動調整し、常に必要とされる正確な度合いで結果を出すことができます。 - 1から100%に調節可能な自動逆換気。 - 3つのファンを備えた換気口を開くことで、製品を素早く乾燥させることができ、外観をより鮮明にすることができます。 - パワーダウン：一定時間使用しないと自動的に省エネモードに切り替わります（調整可能）。 - ...

... シングルラックオーブンの新しいベンチマーク性能と特徴ラック オーブンの革新的な新しい選択肢は、オーブン-20202ダブルラックオーブン Belshaw Adamaticのオーブンと同じ加熱システムと機能セットで、ベーカリーにラックオーブンの最新オプションを提供します。 OVEN-2010は、パフォーマンス、利便性、省エネの利点に加え、他のラックオーブンよりも標準的な機能を提供します。 OVEN-2010はUL認証を受けており、ダブルラックOVEN-2020と同じ加熱システムと機能セットを提供しています。 ...