3室オーブン

奥行き: 740 mm
幅: 535 mm
高さ: 811 mm

... SPEED-X™は、史上初の自動洗浄機能付きスピードオーブンです。品質とスピードの完璧なコンビネーションです。 史上初の自動洗浄コンビ型スピードオーブン ...

奥行き: 750 mm - 1,200 mm
幅: 470, 620, 940, 1,420 mm
高さ: 400, 470 mm

... ペストリーやベーカリー製品の伝統的な焼成を可能にするモジュール式デッキオーブンです。 安定したデッキベイキングにより、優れた味覚を提供します。 電気式で、デッキ数は1～5、トレイ数は1～12、1デッキあたりのサイズは600×400mmです。 フード、サポート、プローバ、リフターを装備することも可能です。 また、ピッツェリアレストラン用の高温タイプもあります。 ...

奥行き: 1,016 mm
幅: 0 mm
高さ: 0 mm

... ブロジェット社のデッキオーブンシリーズは、その優れた焼成特性で業界の標準となっています。 卓越した性能と信頼性を誇ります。シンプルな設計と高品質な構造により、長年にわたってトラブルのない運用を実現しています。 ベーシックフォーで無限の可能性を900シリーズの大型ガスデッキオーブンは、基本的に4つのセクションで構成されています。各セクションのフットプリントは同じ60×40で、どのような組み合わせでも積み重ねることができます。可能性は無限大です。セクションごとに独立したヒートコントロールにより、1つのオーブンで異なる温度のベーキングとローストを同時に行うことができます。BlodgettのBasic ...

奥行き: 1,029, 1,150 mm

奥行き: 772, 771 mm
幅: 600, 760 mm
高さ: 550, 595, 745 mm

... 店内最小のベーキングオーブンは、最小限のスペースで最大のパフォーマンスを発揮します。2種類のコントロールユニット、スチーム注入機能、ドアロックオプションにより、ミニマットは非常にフレキシブルに使用できます。オプションの水タンクにより、移動式での使用も可能です。 簡単な操作 タンクまたは配管接続で移動使用が可能 230 Vにも対応 コントロールユニット手動 パイプスチーム噴射 時計回り/反時計回り回転ファン ハロゲン電球による間接照明 トレイミニマット43 S：3段／ミニマット64 ...

奥行き: 820, 1,865 mm
幅: 1,740, 1,240, 980 mm
高さ: 18, 375, 22, 415 mm

... 40年にわたる設計・製造・使用経験を生かし、世界各地の伝統に根ざした製品を 設計・製造・使用における40年以上の経験があります。 これらは、要求の厳しいプロフェッショナルの期待に応える調理を実現するために組み合わされています。 最高の効率と最小の消費量でエネルギーを使用することは、最高のオーブンを提供するための決定的な挑戦です。 使用される素材と部品の品質。使われる用途を超えたデザイン。 組立の各段階における厳密で管理された製造。 スタートアップ、サービス、アドバイスを常に提供し、日常的にお客様に寄り添うこと。 口の2つのピッチ（180または220ミリメートル）は、BPV製品の仕様に適応することができます。直径10mmのピンの強度は、装甲されたステンレス鋼で作られています。ヒーターを前後・左右に完璧に配分するために、オーブンのタイプに合わせてそれぞれのパワーを調整します。その数はオーブンのサイズによって異なり、最適化された放射線にパンをさらすために非常に密なメッシュを取得する欲求に対応しています。 断熱材は、オーブンのライフサイクルを通じて安定した効果を発揮します。当社のテストによると、オーブンの外壁は最高で摂氏20度（華氏68度）の温度を維持し、その温度は供給元の温度より高いことが分かっています。 を保つことができました。これは、最高の素材（安定化したグラスウールと厚さ45mmの補強材）の選択によって可能になったものです。 清潔なガラスと、よく照らされた調理室内の照明が、製品の見やすさを保証します。 ...

奥行き: 0 cm
幅: 2,030 mm
高さ: 2,250 mm

... CYCLOTECは、リニア熱交換型オーブンです。最初の熱交換器を通過した後、熱は他の一連のリニア熱交換器を通過し、上下の焼成室で直接高効率の熱交換が行われます。耐火材の焼成板と高効率の熱交換器により、焼成速度や時間に関係なく、焦げのない非常に優れた「ベース」を作り出します。 このハイテク・オーブンは、最高の技術水準と設計水準を実現するために、さまざまな重要な技術革新が行われています。 前面フルステンレス（フード、操作パネル、作業面）。 ハロゲン照明 20mm厚の耐火性セメントスラブ。 エネルギー効率を高める強化された断熱材 CYCLOTECは、オーブン（ガスリフトを除く）の周囲に30～50cmの厚さの遮熱板を備えているため、エネルギー消費が非常に少なくなっています。 また、石灰化を抑制し、スケーリングによる破損を防止します。 CYCLOTECは、スチームジェネレーターのスケールを防止する独創的なライムスケールフィックスシステムを備えており、大幅なコスト削減を実現しています。ガス経路は、ロスが発生する箇所により多くの熱を供給するように設計されており、また、チャンネリング効果を排除し、完全に安定した焼き上がりを実現します。 フロント、フード、作業面は304オーステナイト系ステンレス製。 スチームエクストラクター内蔵のフード。 ステンレス製ドアハンドル、ポリッシュド・アルミボール付き 各階にハロゲン照明を装備。 350℃の耐熱性を持つ強化ガラス製の上開き扉。 ローディング装置とハンギングレール。 ...