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Outros equipamentos de preparação de massa
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... Graças à forma especial dos transportadores (fundidos em alumínio com uma pista revestida de teflon) colocados à volta do cone, a máquina redonda perfeitamente vários tipos de massa, dando uma forma esférica. Cone de ferro fundido com ...
... Moldadora de baguetes em um carrinho A estrutura de alumínio fundido sob pressão dos ombros de apoio e das peças principais da máquina tornam-na fiável e robusta. Produz pães franceses com um comprimento máximo de 700 milímetros e um ...
... Máquina de gnocchi com 3 buracos, para gnocchi liso ou com crista. Alimentação contínua, limpeza automática do pó, tamanho e recesso. Produto ajustável com roda de ajuste e carro em movimento. A máquina pode trabalhar tanto misturas com ...
PAMA PARSI MACCHINE
... A PG2-15 é uma máquina para a produção de gnocchi alimentada por um pistão. Extrusa a massa sem modificar a sua estrutura, pelo que é muito útil para produzir gnocchi realmente tenros. Todas as partes em contacto com a massa são construídas ...
LA PARMIGIANA S.R.L.
... Máquina de gnocchi para a produção de gnocchi com batatas frescas ou massa de gnocchi pré-fabricada, adequada para fábricas de massas, delicatessens e supermercados. Montada sobre rodas. Com a máquina de gnocchi GN2 é possível ajustar ...
LA PARMIGIANA S.R.L.
... Novo pasteurizador estático compacto com estrutura em polietileno de qualidade alimentar para uma utilização simples e prática, adequado para laboratórios e lojas. Estrutura em aço inoxidável com 4 grandes rodas giratórias para uma fácil ...
LA PARMIGIANA S.R.L.
... Coextrusor de parafuso para produtos cheios, com corte de diafragma. Fabricada em aço inoxidável AISI 304 certificado. Todas as partes em contacto com o produto, incluindo a unidade de corte do diafragma, são facilmente desmontáveis ...
Sandorè s.r.l. Unipersonale
... A filosofia de produção artesanal Este modelo foi concebido pela empresa com pequenas dimensões mas com um elevado potencial. De facto, devido a estas características, a New Magic representa hoje uma importante oportunidade não só para ...
Sandorè s.r.l. Unipersonale
... A evolução natural com 2 ou 3 saídas. Esta máquina foi concebida para uma produção extensiva de pastelaria. Devido à sua flexibilidade, tanto a New Magic como a New Fantasy são também muito procuradas no Egipto, na Arábia Saudita, na ...
Sandorè s.r.l. Unipersonale
... Máquina adequada para a pré-secagem de massas frescas, recheadas e pastoreadas. Máquina com superfícies vibrantes, totalmente construída em aço inoxidável. O movimento, a ventilação e o aquecimento permitem separar o produto, preservar ...
... As nossas batedeiras são ideais para a confeção de qualquer recheio e marinada, respeitando a textura do produto. ...
DADAUX SAS
Bongard
FERMENTADORA COM CONTROLE ANALÓGICO PARA FORNOS 460X330 DISPONÍVEL PARA FORNOS LINEMISS ™
UNOX
... A VMI oferece há muitos anos sistemas automatizados de amassamento por lotes. Estes sistemas são soluções confiáveis projetadas para oferecer aos fabricantes de alimentos e panificação altos níveis de produtividade (de 1500 kg a 8 toneladas ...
vmi
O Armário de Fermentação Controlada C1 tem o melhor em tecnologia moderna para garantir a conservação automática, fermentação e levedura da massa. Os controlos intuitivos baseiam-se num potente microprocessador que controla a temperatura ...
... Esta sala de provas foi feita para controlar as provas de produtos de padaria. É usada para regular o tempo, temperatura e taxa de higrometria para cada tipo de massa. Adequada para a prova em grelhas ou prateleiras de arame de forno ...
caplain machines
... O Doyon's hydraulic dough rounder gentilmente arredonda a massa mais rapidamente do que arredonda à mão. É simples de operar, fácil de limpar e praticamente livre de manutenção. A produção é até 4 vezes mais rápida do que o arredondamento ...
... Sistema micro rolante patenteado Modelo de bancada sistema frio para girar a massa de pizza. Esta máquina reproduz o máximo possível a destreza manual do pizzaiolo, imitando a sua inigualável delicadeza. O sistema original de micro-rolamento ...
UNIVEX
... Série mecânica com design moderno e inovador design moderno e inovador para máquinas de mesa Com a versão com inversor (modelo 3100 minima 5/MI) é possível pode regular a velocidade da espiral (de 83 a 193 rpm) para obter massas de hidratação ...
FORNITALIA S.R.L.
... Máquina fácil de utilizar, ideal para estender a massa fria para a preparação de pizzas e pão. Utilizada principalmente por pizzarias, restaurantes e lanchonetes. Construção em aço inoxidável, rolos de polietileno de qualidade alimentar, ...
... MÁQUINA PARA NHOQUE MOD. F2, para a produção de dumpligs de farinha ou de batata, estriados ou lisos - estrutura em aço inoxidável. Possibilidade de regulação das riscas. Completa com inversor para regulação da velocidade. O sistema ...
DOMINIONI SRL
... Os elevadores-tippers de tinas ESR são utilizados para transferir a massa das tinas da batedeira ISE/A - ISE N A - FBLA - SPI A com carrinho amovível para uma mesa de trabalho ou uma tremonha montada em divisores volumétricos SP - DVP. Calha ...
ESMACH ALI GROUP S.R.L.
... Produção por hora Kg.60 As máquinas "Gnoccatrici" produzem "gnocchi" seja com batatas ou com farinhas. Estas máquinas estão equipadas com um aparelho para a produção de "gnocchi" e "chicche" em diferentes medidas, quer sejam lisos ou ...
OFFICINA DEA SRL
... Uma mão amiga na sua pizzaria A máquina de arredondar Giano acelera o trabalho na cozinha; enquanto que se parte a massa para levantar, esta máquina de arredondar pizza simula mãos humanas para a arredondar. O sistema Giano é muito ...
... CAPACIDADE ATÉ 3600 PCS/HRWEIGHT GAMA 1-68 OZ O Cone Rounder CR-360F de Glimek apresenta pistas fixas ajustáveis em 5 posições. Comprimento de arredondamento de até 4 metros. Esteiras fixas ajustadas para diferentes gamas de peso proporcionam ...
... Fermentador de Sourdough Construção 100% em aço inoxidável Garante a consistência e estabilidade da massa de sopa Fácil de usar e limpar Exclusivo sistema de mistura O TRADILEVAIN é utilizado para produzir e manter a entrada de massa ...
... CAMPO DE APLICAÇÃO As provas intermediárias da gama BERTRAND-PUMA são concebidas especificamente para utilização em cozedura e pastelaria. A utilização de uma prova intermediária garante que a massa relaxa corretamente após a fase de ...
Bertrand puma
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