Fritadora a gás K7GFE1015

profissionalde piso

Estrutura em aço inoxidável. Puxadores térmicos de plástico termoendurecido com bordos úteis impressos em serigrafia. Aquecimento do óleo obtido através de queimadores de combustão optimizada em aço inoxidável equipados com um permutador de calor no tanque. Intervenção potente e rápida dos elementos de aquecimento para evitar que a temperatura desça quando o produto é derramado no tanque. Dois tanques de 15 litros cada, equipados com uma válvula de gás de segurança controlada por um cartão electrónico com um termopar classe J, que permite a regulação da temperatura até 190°C. Segurança garantida por um termopar mantido activo pela chama do queimador piloto. Indicação no visor da intervenção do termóstato de segurança. O ciclo de fusão assegura o controlo electrónico do aquecimento do óleo em intervalos programados, tanto durante a fase de aquecimento do óleo (quando se utiliza uma gordura sólida) como durante a fase de manutenção da temperatura. Software que garante que a temperatura programada é atingida exactamente, evitando stress térmico ao óleo e à sua oxidação. Display que mostra a temperatura do óleo no tanque em tempo real. Função temporizador para alertar o utilizador com um sinal sonoro quando o tempo de cozedura pré-definido é atingido. Tanques de aço inoxidável com extremidades arredondadas inclinadas para o orifício de drenagem ligado a um recipiente de aço inoxidável para recolher o óleo. O óleo drena do tanque através de uma torneira para um recipiente de recolha interno com um filtro. Padrão fornecido com cestos de aço revestidos com uma camada de material de protecção e cobertura de bacia em aço inoxidável. Padrão fornecido com um recipiente de óleo de aço inoxidável com filtro. Tampo de trabalho em aço inoxidável AISI 304 moldado para facilitar a limpeza. Tampa frontal em aço inoxidável AISI 304. Tanques em aço inox moldado a frio.