O FW N22/82 pica carne crua, cozida ou defumada. Também é possível picar carne com músculo - quente ou fria -, toucinho, miúdos, couros, assim como legumes para a sopa. Os processadores de alimentos alcançam resultados perfeitos e podem ser rápida e facilmente higienizados.
Área de aplicação
Para um cliente que valoriza produtos frescos, a carne moída ou bife tártaro deve ser preparado bem diante de seus olhos. Para isso, o compacto FW N22/82 é perfeito.
Se sua cozinha oferece ingredientes frescos de alta qualidade, a carne moída, os legumes e outros alimentos devem ser processados na hora.
Destaques
Cuidadosos processos de corte graças à solução em espiral da Bizerba; disponível para todos os sistemas de corte comerciais
Robusto, com carcaça e espiral em aço inoxidável, sendo também construído com um alto grau de proteção, para que você possa trabalhar bem por muito tempo
Operação frontal com carcaça da espiral substituível, para que as especificações de higiene mais exigentes também possam ser cumpridas
Invólucro do produto soldado sem costuras e de parede espessa