Le four ventilé version Premium modulable permet la cuisson régulière de produits boulangers ou pâtissiers.
Especialmente recomendado para os patrícios exigentes, as versões digitais e programáveis de ventilação alteram a qualidade dos produtos de gama, os tipos que macarrão, vol-au-vent..
Está disponível com o tableau de commande digitale ou tactile.
Pode ser quatroni na versão électrique ou gaz, em 5 ou 10 niveaux 600×400 mm, 400×800 mm ou 600×800 mm
Les options proposées pour ce four sont : la hotte, le support, ou l'étuve.
O peut être combiné avec un four modulaire 1 ou 2 étages (FSMR)
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