Vitrina refrigerada tipo balcão DROP-IN COMPACT

para lojapara restaurantepara cozinha profissional

Uma vasta gama de elementos incorporados para satisfazer todas as exigências da restauração moderna. A linha compacta é composta por diferentes elementos incorporados: banho-maria, tampo em cerâmica de vidro, tampos e tanques refrigerados, expositores refrigerados independentes e integrados. ELEMENTOS AQUECIDOS Um banho-maria de linha compacta assegura a manutenção da temperatura correcta dos alimentos quentes em bandejas, tudo controlado por um termóstato digital. O tanque é soldado e radiado por todos os lados para facilitar a limpeza. O tampo de vidro cerâmico é adequado para exibir produtos como pizza, pão e muitos outros e manter a temperatura correcta dos alimentos quentes em tabuleiros ou bacias. A temperatura é ajustável e controlada por um termóstato com o ponto máximo de funcionamento de 120°C. ELEMENTOS REFRIGERADOS A vitrina independente de linha compacta refrigerada pode ser colocada em tampas neutras ou em tanques ou tampas refrigeradas, desde que a unidade refrigerada desta vitrina esteja situada na parte superior da mesma. Este modelo pode ser equipado com o plano inferior isolado termicamente a fim de separar o interior da parte exterior da vitrina. A vitrina refrigerada incorporada pode ser colocada num tanque, radiada em todos os lados para facilitar a limpeza, isolada com dreno de condensação numa bandeja amovível. A temperatura do tanque é de + 4°C / + 10° C. As vitrinas em cima estão equipadas com invasão radiada para conter a condensação e tapete de apoio em plástico. A temperatura de topo é de -10°C / -3°C.