Forno para cozinha profissional SPEED OVEN

elétricocompactode convecção

Visão geral do produto
Os fornos rápidos Fagor Professional utilizam cozedura acelerada que combina ar quente, micro‑ondas e convecção para reduzir os tempos de cozedura até 10 vezes. Projetados para cozinhas profissionais e serviços de restauração de grande rotatividade, fornecem resultados rápidos e repetíveis com ocupação compacta e sem necessidade de exaustão externa.

Benefícios

• Serviço rápido sem comprometer a consistência dos resultados
• Desempenho de cozedura repetível entre lotes
• Otimização do layout da cozinha e aumento do rendimento em espaços reduzidos
• Implementação simples com instalação Plug & Play
• Funcionamento sem ventilação para instalação flexível
• Melhoria da eficiência operacional e da rentabilidade

Principais características

• Combinação de tecnologias: ar quente, micro‑ondas e convecção
• Velocidade de cozedura: até 10 vezes mais rápido que fornos convencionais
• Instalação Plug & Play para configuração rápida
• Tecnologia sem ventilação (não requer saída externa)
• Design compacto para maximizar o uso do espaço
• Controlo preciso para resultados uniformes
• Potência elevada para aquecimento rápido

Destaques de desempenho

• Resposta imediata e ciclos rápidos
• Resultados consistentes em lotes sucessivos
• Arranque rápido com tempo de aquecimento mínimo
• Máximo desempenho em espaços reduzidos ou em frente de loja

Especificações técnicas

• Tecnologia: ar quente, micro‑ondas e convecção
• Velocidade de cozedura: até 10 vezes mais rápido
• Instalação: Plug & Play
• Ventilação: tecnologia sem ventilação (não requer saída externa)
• Design: ocupação compacta adequada a espaços pequenos