Mixer varinha YBFAM-250

multifuncionalpara hotelpara catering

Visão geral
A gama Fagor Professional de misturadores de imersão foi concebida para oferecer potência, ergonomia e versatilidade em cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis e serviços de catering. Disponível em versões leves, para uso intensivo e de velocidade fixa, permite tratar diferentes volumes de produção com conforto e segurança.

Principais características

• Hastes removíveis em aço inoxidável para limpeza e manutenção fáceis.
• Proteção térmica para evitar o sobreaquecimento do motor durante uso intensivo.
• Designs ergonómicos para reduzir a fadiga do operador em serviços contínuos.
• Configurações disponíveis: versões leves, para uso intensivo e modelos de velocidade fixa.

Famílias de produtos / variantes
Hastes de mistura – Velocidade fixa
Hastes de mistura leves e ergonómicas, ideais para utilização rápida e simples. Velocidade fixa para resultados consistentes com total conforto. Projetadas para reduzir a fadiga e facilitar a limpeza diária.

Hastes de mistura – Variável leve
Modelos de velocidade variável com ecrã digital e até 9 velocidades. Design leve e versátil para preparações dinâmicas em cozinhas profissionais. Controlo preciso, ergonomia e facilidade de utilização em cada serviço.

Hastes picadoras – Variável para uso intensivo
Picadores para uso intensivo concebidos para grandes volumes e utilização intensa. Motores potentes de velocidade variável que mantêm desempenho consistente sob carga. Construídos para robustez, segurança e capacidade máxima nas cozinhas mais exigentes.

Características / especificações técnicas

• Versões: leve, para uso intensivo e de velocidade fixa.
• Hastes: hastes removíveis em aço inoxidável.
• Proteção: proteção térmica integrada para o motor.
• Ergonomia: designs focados na redução da fadiga do operador durante uso intensivo.
• Controlo de velocidade: modelos de velocidade fixa e modelos de velocidade variável com ecrã digital (até 9 velocidades para os modelos variáveis).
• Aplicações: mistura, trituração e emulsificação em cozinhas profissionais e ambientes de catering.