Balcão refrigerado profissional POZZETTI VENTILATI NEW ERA

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Com a sua aptidão para a inovação, a Ifi revolucionou o mundo da Pozzetti, introduzindo a refrigeração ventilada, onde um fluxo de ar contínuo e homogéneo garante uma temperatura uniforme no interior da cuba, eliminando a estratificação do frio e minimizando a diferença de temperatura entre as duas cubas, de serviço e de reserva. O sistema de refrigeração ventilada garante uma temperatura uniforme no interior da cuba, eliminando a estratificação do frio. Graças ao fluxo de ar contínuo e uniforme, a diferença de temperatura entre as duas cubas, de serviço e de reserva, é minimizada. A ventilação garante que o gelado esteja sempre fácil de processar e pronto a servir, mesmo na cuba de reserva. A uma temperatura ambiente de +86°F (30°C), o sistema Pozzetti ventilado NewEra atinge a temperatura de funcionamento em apenas 30 minutos, permitindo que o gelado seja colocado rapidamente.