Vitrina refrigerada tipo balcão COLONNA
para confeitariametálicacom porta de abrir

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Características

Tipo
tipo balcão
Ambiente
para confeitaria
Acabamento
metálica
Tipo de porta
com porta de abrir
Número de planos
sem prateleiras
Iluminação
com iluminação
Forma
reta
Altura

1.150 mm
(45 in)

Largura

852 mm
(34 in)

Comprimento

1.200 mm, 1.750 mm
(47 in, 69 in)

Descrição

O estilo culinário tem suas origens em um conhecimento íntimo de ingredientes crus e de técnicas. Das fragrâncias recolhidas ao longo do tempo, da experiência dos gostos e das texturas à inteligência dos gestos: os sabores tomam a forma e a proporção nas mãos do pasteleiro. Projeto da pastelaria Como a estética e o gosto na arte do pasteleiro, o formulário e a funcionalidade são limitados junto no projeto de Colonna. Colonna cria uma conexão: um lugar onde o "knowhow" do pasteleiro se expresse e se encontre o desejo do provador. Livre das cargas, das decorações e das superestruturas, Colonna cria relacionamentos simétricos e a dinâmica circular em torno dse onde quer que é colocado. Pastelaria no alcance Colonna transforma as ações diárias de servir em um único movimento. Com um sistema mecânico inovativo e patenteado, a superfície de exposição desliza para fora como uma extensão dos gestos do pasteleiro, que pode trabalhar e tirar os produtos indicados ao manter uma postura relaxado. Estrela da pastelaria A ilha luminescente criada por Colonna mostra a pastelaria em sua melhor luz. As luzes do diodo emissor de luz com três máscaras distintas das temperaturas de cor brancas permitem o pasteleiro de personalizar sua exposição. Tom branco morno de *3000 K. Tom branco neutro de *4000 K. Tom branco frio de *5000 K.

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