Forno profissional OV601STPY

elétricoestáticoa vapor

Visão geral
O OV601STPY é um forno elétrico de encastre de 60 cm da série Professional Plus equipado com o ecrã táctil TFT da ILVE. Projetado para cozinhas profissionais e ambientes exigentes, oferece controlo electrónico preciso da temperatura e modos de cozedura húmidos/secose com descarga de vapor controlada. A limpeza pirolítica (ligera e intensiva) facilita a manutenção e a ampla gama de temperaturas permite diversos processos culinários.

Câmara e usabilidade
O forno apresenta uma câmara de 65 L com dimensões internas de 43.7 × 36 × 41 cm. A dupla iluminação interior garante visibilidade em todos os níveis. A porta é de vidro total, com fecho suave e vidro frio quadruplo para segurança térmica. Inclui uma sonda de cozedura electrónica para monitorização precisa da temperatura interna. O revestimento esmaltado da câmara é de fácil limpeza.

Vantagens

• Intervalo de temperatura: 30° a 320° C
• Controlo electrónico preciso da temperatura
• Porta fria com vidro quadruplo
• Ventilação tangencial e isolamento de alta densidade
• Segurança para crianças
• Porta em vidro com fecho suave
• Revestimento esmaltado fácil de limpar
• Sonda de cozedura electrónica

Características gerais
Classe de energia: A+
Número de funções: 18 - limpeza pirolítica
Temperatura de funcionamento: 30–320°C
Programador: comando táctil TFT (ILVE)
Controlo electrónico da temperatura: Sim
Sonda de cozedura: Sim
Iluminação: Dupla luz interior (liga automaticamente quando a porta abre)
Porta de vidro total: Sim
Porta com fecho suave: Sim
Vidro da porta: Vidro frio quadruplo (EN60335-2-6-11.101)
Isolamento de alta densidade: Sim
Ventilação tangencial: Sim
Segurança infantil: Sim

Câmara
Mufla: Esmalte de fácil limpeza
Dimensões internas (L×A×P): 43.7 × 36 × 41 cm
Capacidade: 65 L
Descarga de vapor: Controlada com opção de cozedura seca ou húmida
Elemento grill articulado: Sim
Termostato: Com sonda electrónica

Consumo
Potência máxima de entrada: 3.3 kW
Elemento superior: 1000 W
Elemento inferior: 1100 W
Grill eléctrico: 2100 W
Elemento circular: 2100 W

Funções

• Função pizza
• Descongelamento
• Arranque rápido
• Cozedura com ventoinha múltipla
• Cozedura com ventoinha múltipla e humidade
• Cozedura intensiva
• Cozedura intensiva húmida
• Cozedura com ventoinha e grill
• Grill com porta fechada
• Cozedura superior
• Cozedura superior húmida
• Cozedura inferior
• Cozedura inferior húmida
• Cozedura estática normal
• Cozedura estática normal húmida
• Cozedura ECO
• Limpeza pirolítica intensiva
• Limpeza pirolítica leve

Especificações técnicas

• Série: Professional Plus
• Código do modelo: OV601STPY
• Largura: 60 cm (encastrado)
• Capacidade: 65 L
• Intervalo de temperatura: 30–320 °C
• Programador: comando táctil TFT
• Limpeza: Pirolítica (leve e intensiva)
• Porta: Fecho suave, vidro total, vidro frio quadruplo (EN60335-2-6-11.101)
• Isolamento: Alta densidade; ventilação tangencial
• Dimensões internas (L×A×P): 43.7 × 36 × 41 cm
• Potência máxima de entrada: 3.3 kW
• Elemento superior: 1000 W; Elemento inferior: 1100 W; Grill: 2100 W; Elemento circular: 2100 W
• Adicional: Sonda de cozedura electrónica, dupla iluminação interior, câmara esmaltada de fácil limpeza