Wok de indução POWER 300, 5 KW

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Descrição
Cozedura por indução rápida, adequada para cozinha asiática e cozinha europeia contemporânea. Projetada para cozinhas profissionais e áreas de preparação, a família PREMIUM induction wok oferece panelas wok profundas e controlo eletrónico preciso para desempenho consistente.

Benefícios

• Eletrónica de controlo com a mais recente tecnologia de processador
• Sistema de autodiagnóstico para deteção e sinalização de erros
• Mínima emissão de calor
• Profundidade máxima do wok

Benefícios / Detalhes

• Eletrónica de controlo com a mais recente tecnologia de processador
  Controlo rápido e livremente ajustável
• Sistema de autodiagnóstico para deteção e sinalização de erros
  Para fiabilidade operacional otimizada
• Mínima emissão de calor
  Para um clima de cozinha otimizado
• Profundidade máxima do wok
  Adequado para áreas de preparação de alto volume e fluxos de trabalho profissionais

Variantes e detalhes
Eco Wok 300
Projetado para cozedura rápida e usos versáteis com controlo preciso e sensível.
Especificações:
Dimensões: Estrutura de instalação: 392 x 392 mm
Potência: 3,5 kW
Conector: 1x230 VAC
Controlo: 1 unidade de controlo
Monitorização: Monitorização eletrónica da temperatura
Placas: 1x bobina Eco Wok; alcance 300 mm
Ajuste: Controlo de potência livremente ajustável
Acessórios: Panela wok em aço inoxidável com pega

Power Wok 300
Projetado para cozedura rápida e usos versáteis com controlo preciso e sensível.
Especificações:
Dimensões: Estrutura de instalação: 392 x 392 mm
Potência: 5,0 kW
Conector: 3x400 VAC
Controlo: 1 unidade de controlo
Monitorização: Monitorização eletrónica da temperatura
Placas: 1x bobina Eco Wok; alcance 300 mm
Ajuste: Controlo de potência livremente ajustável
Acessórios: Panela wok em aço inoxidável com pega

Wok 540
Potência de 7,0 kW com dosagem precisa, recorte em forma de tigela wok e grande diâmetro para cozedura de alta produção.

• Panela wok em vitrocerâmica de alta qualidade
• Com monitorização eletrónica da temperatura
• Inclui panela wok especial em aço inoxidável

Especificações:
Dimensões: Ø 540 mm
Potência: 7,0 kW
Conector: 3x400 VAC
Controlo: 1 unidade de controlo
Monitorização: Monitorização eletrónica da temperatura
Placas: 1x bobina wok; alcance 300 mm
Ajuste: Controlo de potência livremente ajustável
Acessórios: Panela wok em aço inoxidável com 2 pegas

Características / especificações técnicas

• Família de produto: PREMIUM induction wok (várias variantes: Eco Wok 300, Power Wok 300, Wok 540)
• Estrutura de instalação (Eco/Power): 392 x 392 mm
• Diâmetro (Wok 540): Ø 540 mm
• Potências disponíveis: 3,5 kW (Eco Wok 300), 5,0 kW (Power Wok 300), 7,0 kW (Wok 540)
• Conector: 1x230 VAC (Eco Wok 300) / 3x400 VAC (Power Wok 300 e Wok 540)
• Controlo: 1 unidade de controlo (todas as variantes)
• Monitorização: Monitorização eletrónica da temperatura (todas as variantes)
• Placas: Bobina Eco Wok ou bobina wok, alcance 300 mm
• Ajuste: Controlo de potência livremente ajustável
• Acessórios: Panelas wok em aço inoxidável (com pega ou 2 pegas conforme a variante)