Wok de indução 540

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Visão geral do produto
Gama de woks de indução concebida para cozinhas profissionais. Adequada para cozinha asiática e europeia contemporânea e para áreas de preparação graças ao perfil profundo da panela wok.

Benefícios

• Eletrónica de controlo com tecnologia de processador de última geração
• Sistema de autodiagnóstico para deteção e sinalização de erros
• Emissão de calor reduzida para melhorar o clima da cozinha
• Profundidade máxima do wok para preparação em lotes eficiente

Vantagens

• Controlo de potência rápido e livremente ajustável
• Construído para fiabilidade operacional em uso contínuo
• Mantém um clima de cozinha ótimo com baixa perda térmica
• Ideal para postos de preparação e serviços de alta rotatividade

Eco Wok 300 — 3,5 kW
Wok de indução compacto com perfil de panela profundo para cozedura intensiva e rápida.

Especificações:
Marco de instalação: 392 x 392 mm
Potência: 3,5 kW
Conector: 1x230 VAC
Controlo: 1 unidade de controlo
Monitorização: Monitorização eletrónica da temperatura
Zonas de cocção: 1x bobina Eco Wok (alcance 300 mm)
Ajuste: Controlo de potência livremente ajustável
Acessórios: Panela wok em aço inoxidável com pega

Power Wok 300 — 5,0 kW
Versão de maior potência para aquecimento mais rápido e maior rendimento mantendo controlo preciso.

Especificações:
Marco de instalação: 392 x 392 mm
Potência: 5,0 kW
Conector: 3x400 VAC
Controlo: 1 unidade de controlo
Monitorização: Monitorização eletrónica da temperatura
Zonas de cocção: 1x bobina Eco Wok (alcance 300 mm)
Ajuste: Controlo de potência livremente ajustável
Acessórios: Panela wok em aço inoxidável com pega

Wok 540 — 7,0 kW
Wok de grande diâmetro e alta potência para aquecimento extremamente rápido e dosagem precisa.

• Panela wok em vitrocerâmica de alta qualidade
• Monitorização eletrónica da temperatura
• Inclui panela wok especial em aço inoxidável

Especificações:
Diâmetro: Ø 540 mm
Potência: 7,0 kW
Conector: 3x400 VAC
Controlo: 1 unidade de controlo
Monitorização: Monitorização eletrónica da temperatura
Zonas de cocção: 1x bobina wok (alcance 300 mm)
Ajuste: Controlo de potência livremente ajustável
Acessórios: Panela wok em aço inoxidável com 2 pegas

Especificações técnicas

• Eco Wok 300 (3,5 kW) — Marco de instalação: 392 x 392 mm; Potência: 3,5 kW; Conector: 1x230 VAC; Controlo: 1 unidade de controlo; Monitorização: Monitorização eletrónica da temperatura; Zonas de cocção: 1x bobina Eco Wok (alcance 300 mm); Ajuste: Controlo de potência livremente ajustável; Acessórios: Panela wok em aço inoxidável com pega
• Power Wok 300 (5,0 kW) — Marco de instalação: 392 x 392 mm; Potência: 5,0 kW; Conector: 3x400 VAC; Controlo: 1 unidade de controlo; Monitorização: Monitorização eletrónica da temperatura; Zonas de cocção: 1x bobina Eco Wok (alcance 300 mm); Ajuste: Controlo de potência livremente ajustável; Acessórios: Panela wok em aço inoxidável com pega
• Wok 540 (7,0 kW) — Diâmetro Ø 540 mm; Potência: 7,0 kW; Conector: 3x400 VAC; Controlo: 1 unidade de controlo; Monitorização: Monitorização eletrónica da temperatura; Zonas de cocção: 1x bobina wok (alcance 300 mm); Ajuste: Controlo de potência livremente ajustável; Acessórios: Panela wok em aço inoxidável (2 pegas); Adicional: panela wok em vitrocerâmica de alta qualidade