Fritadora elétrica VALENTINE V250T

para cozinha profissionalde embutir

Visão geral do produto
O tanque é conformado por estampagem profunda e fabricado em aço cromo-níquel sem emendas. Disponível em versão com um único tanque e capacidade operacional de 7–9 litros. Estão disponíveis várias opções de equipamento, incluindo controlo electrónico, bomba de óleo e sistema de filtragem para simplificar a gestão do óleo, bem como mecanismo automático de elevação do cesto. Os elementos de aquecimento podem ser basculados para facilitar a limpeza.

Benefícios

• Capacidade de aquecimento otimizada — alimentos fritos crocantes e uniformes
• Tanque estampado — muito fácil de limpar
• Bomba e sistema de filtragem — qualidade do óleo melhorada e vida útil prolongada
• Exibição de temperatura real e de referência — controlo de processo preciso

Vantagens

• Tecnologia sofisticada adaptada a cozinhas profissionais
• Controlo intuitivo com operação de 2 botões
• Gestão precisa e uniforme da temperatura para resultados consistentes
• Resultados de fritura consistentes entre lotes
• Estágio de fusão de gorduras para fusão suave e controlada
• Design fácil de limpar: elementos de aquecimento basculáveis e gaveta de óleo removível

Especificações (tabela)
Dimensões: Dimensões externas: 200 x 580 mm
Potência: 11,0 kW
Conector: 3x400 VAC
Controlo: operação com 2 botões
Capacidade: 7–9 litros
Ajuste: 1 cuba de fritura controlável
Acessórios: gaveta de óleo CNS com filtro grosso destacável

Especificações técnicas

• Dimensões: Dimensões externas: 200 x 580 mm
• Potência: 11,0 kW
• Conector: 3x400 VAC
• Controlo: operação com 2 botões
• Capacidade: 7–9 litros
• Ajuste: 1 cuba de fritura controlável
• Acessórios: gaveta de óleo CNS com filtro grosso destacável