Banho-maria elétrico MS-BM-GN 5x1/3 E

Visão geral do produto
Os bain-maries MENU SYSTEM possuem sistema automático de enchimento de água e controlo de nível. Integram-se em plano com a superfície da linha de cocção e são concebidos para bandejas GN com 200 mm de profundidade. Este modelo é totalmente automático e destinado ao uso profissional em catering e cozinhas industriais.

Benefícios

• Retenção de calor controlada para temperaturas alimentares estáveis
• Controlo sequencial eletrónico para operação fiável
• Base sem deformação para suporte uniforme dos recipientes GN
• Compatibilidade com o padrão GN (inserção de recipientes GN)
• Proteção integrada contra funcionamento a seco

Vantagens

• Fácil mise en place e carregamento de recipientes GN
• Concebido com requisitos de segurança para cozinhas profissionais
• Manuseio muito simples para rápida formação da equipa
• Inserção e remoção direta de recipientes GN
• Longa vida útil adequada a ambientes de alta utilização

Especificações técnicas

• Modelo: MS-BM-GN 5x1/3 E
• Aplicação: Banho-maria totalmente automático para bandejas GN de 200 mm de profundidade
• Dimensões: 860 x 305 x 210 mm (C x L x A)
• Potência: 4,0 kW
• Ligação: 3x400 VAC
• Zona de aquecimento: 1 zona de aquecimento
• Comando: 1 unidade de controlo
• Regulação: Controlo de potência livremente ajustável