A bancada buffet foi idealizada para a conservação dos ingredientes necessários à preparação de saladas e pratos frios. O plano de trabalho inclui uma placa de corte em policarbonato junto da cuba refrigerada e um tampo articulado garante a perfeita adaptabilidade do móvel aos períodos de funcionamento e de não utilização.
Fluxo de ar delicado para distribuição uniforme da temperatura
Combinações de contentores para facilitar distribuição
Superfície de trabalho grande para aumentar velocidade de produção