Forno para barco CONNEX® 12 MARINE

elétricode convecçãode embutir

Visão geral
O Merrychef conneX® 12 Marine é um forno de alta velocidade versátil, concebido para catering em ambiente marítimo. Unidade tudo-em-um ideal para cozinhar rapidamente, tostar, grelhar e reaquecer alimentos frescos ou congelados; elimina a necessidade de outros equipamentos e cozinha até 80% mais rápido do que métodos convencionais. A nova gama conneX® apresenta um ecrã HD de 7 in e o controlador intuitivo easyTouch® 2.0 de nova geração. Construído em aço inoxidável de alta qualidade por dentro e por fora para resistir a um ambiente marinho corrosivo, é projetado para suportar níveis elevados de vibração e choque para aplicações marítimas. Filtro de ar patenteado montado frontalmente com acesso fácil e cavidade selada com bordas arredondadas facilitam a limpeza. Conectividade Wi‑Fi e ethernet com acesso ao KitchenConnect cloud permite atualização remota de menus em vários fornos. Marine Ready: fornecido com suportes de montagem em aço inoxidável para instalação aparafusada ou soldada.

Características

• Unidade tudo-em-um ideal para cozinhar, tostar, grelhar e reaquecer alimentos frescos ou congelados, eliminando a necessidade de outros aparelhos
• Maior cavidade 30.5 cm x 30.5 cm (12 in) com pegada de 14 in de largura
• Cavidade em aço inoxidável muito fácil de limpar com grandes cantos arredondados
• Cozinha até 20x mais rápido que outros métodos; também referenciada como até 80% mais rápida
• Conectado por Wi‑Fi/ethernet com acesso ao KitchenConnect cloud para fácil atualização de menus (ou atualizar via pen USB)
• Exterior frio ao toque que permite colocar em qualquer local sem necessidade de espaço ao redor
• Filtro de ar patenteado montado frontalmente de fácil acesso
• Construção totalmente em aço inoxidável de alta qualidade por dentro e por fora para resistir a ambientes marinhos corrosivos
• Projetado para suportar níveis elevados de vibração e choque em aplicações marítimas
• Fornecido com suportes de montagem em aço inoxidável para instalação aparafusada ou soldada

Acessórios (seleção com números de peça e dimensões conforme listado)

• Pressa Panini abertura baixa com placa inferior plana — Nº de Peça: PSR160 — Dimensões: W 302.2 mm, Abertura H 70.5 mm, Fechada H 13.5 mm
• Pressa Panini abertura alta com placa inferior plana — Nº de Peça: PSR162 — Dimensões: W 302.2 mm, Abertura H 79 mm, Fechada H 30 mm
• Pressa Panini abertura alta com placa inferior grelhada — Nº de Peça: PSR163 — Dimensões: W 302.2 mm, Abertura H 79 mm, Fechada H 30 mm
• Bandeja Pressa Panini — Nº de Peça: 32Z4186 — W 290 mm x D 230 mm x H 17.8 mm
• Forro Pressa Panini — Nº de Peça: 32Z4153 — W 235 mm x D 292 mm
• Forro antiaderente (Verde) — Nº de Peça: 32Z4096 — W 285 mm x D 285 mm
• Forro antiaderente (Natural) — Nº de Peça: 32Z4088 — W 285 mm x D 285 mm
• Forro antiaderente (Roxo) — Nº de Peça: 32Z4160 — W 285 mm x D 285 mm
• Grelha tamanho completo — Nº de Peça: 32Z4081 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Bandeja tamanho completo (Preto) — Nº de Peça: 32Z4080 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Bandeja tamanho completo (Azul) — Nº de Peça: 32Z4101 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Bandeja tamanho completo (Verde) — Nº de Peça: 32Z4093 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Bandeja tamanho completo (Vermelho) — Nº de Peça: 32Z4100 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Bandeja tamanho completo (Roxo) — Nº de Peça: 32Z4159 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Bandeja tamanho completo (Bege) — Nº de Peça: 32Z4150 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Bandeja tamanho completo - base fina (cinza) — Nº de Peça: 32Z4161 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Bandeja tamanho completo - base fina (Roxo) — Nº de Peça: 32Z4164 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Bandeja meia (Preto) — Nº de Peça: 32Z4090 — H 13 x W 279 x D 140 mm
• Bandeja meia (Verde) — Nº de Peça: 32Z4094 — H 13 x W 279 x D 140 mm
• Bandeja meia funda (Azul) — Nº de Peça: 32Z4099 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• Bandeja meia funda (Verde) — Nº de Peça: 32Z4098 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• Bandeja meia funda (Vermelho) — Nº de Peça: 32Z4097 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• Bandeja meia funda (Preto) — Nº de Peça: 32Z4076 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• Bandeja quarto (Preto) — Nº de Peça: 32Z4089 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• Bandeja quarto (Azul) — Nº de Peça: 32Z4125 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• Bandeja quarto (Verde) — Nº de Peça: 32Z4095 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• Bandeja quarto (Vermelho) — Nº de Peça: 32Z4123 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• Assadeira de arrefecimento — Nº de Peça: 32Z4079 — 1/4 tamanho 65 mm de profundidade
• Pá com protetor de mão e laterais — Nº de Peça: SR318 — W 298 x D 300 mm
• Placa de cozedura lisa — Nº de Peça: DB0739 — H 6 x W 300 x D 300 mm
• Placa de cozedura grelhada — Nº de Peça: DB0719 — H 6 x W 300 x D 300 mm
• Painel traseiro do forno (Aço Inoxidável) — Nº de Peça: PSB2115 — H 50 x W 591 x D 355 mm
• Painel traseiro do forno (Preto) — Nº de Peça: PSB2116 — H 50 x W 591 x D 355 mm
• Carro móvel empilhável — Nº de Peça: SR329 — H 1090 x W 469 x D 636 mm
• Forro da cavidade do forno — Nº de Peça: PSY183 — Largura: 644.6 mm, Profundidade: 455 mm, Altura da porta: 120 mm, Espessura: 0.9 mm

Especificações técnicas

• Cavidade (maior): 30.5 cm x 30.5 cm (12 in) com pegada de 14 in de largura
• Controlo: ecrã HD 7 in com controlador easyTouch® 2.0
• Construção: aço inoxidável de alta qualidade por dentro e por fora; cavidade selada com bordas arredondadas para limpeza fácil
• Filtro de ar: filtro frontal patenteado de fácil acesso
• Conectividade: Wi‑Fi e ethernet; acesso KitchenConnect cloud; opção de atualização de menus via USB
• Segurança: exterior frio ao toque permitindo colocação flexível sem necessidade de espaço livre
• Pronto para marinha: fornecido com suportes de montagem em aço inoxidável para fixação aparafusada ou soldada; projetado para suportar vibração e choque elevados em ambientes marítimos
• Alegações de desempenho: até 80% mais rápido que métodos convencionais; também referido como até 20x mais rápido
• Dimensões variante High Power (W x D x H): 14 in x 25 3/8 in x 24 in — 35.6 cm x 63.5 cm x 61.9 cm; Peso: 129.4 lb / 58.7 kg
• Dimensões variante Standard Power (W x D x H): 14 in x 25 1/4 in x 24 3/8 in — 35.6 cm x 64.1 cm x 61.9 cm; Peso: 110.2 lb / 50 kg
• Tipo de entrada de energia: Elétrico
• Alimentação primária: 208‑240 V x 60 Hz x 1 PH
• Certificações mostradas: UL, CE