Amassadeira com espiral FXID – RBID series

para confeitariapara padariapara massa de pizza

Visão geral do produto
Gama de MISTURADORES ESPIRAIS 6 FXID 6 RBID: 4 modelos com capacidade de 20 a 60 kg. A gama inclui cabeça fixa FX (3 modelos) e cabeça inclinável RB (1 modelo).

Como os nossos misturadores espirais podem ajudar?

• Manuseio mais fácil com a cabeça inclinável: levante a cabeça para retirar a massa rápida e com segurança.
• Alta produção: produza grandes quantidades de massa para padarias ou aplicações industriais.
• Tempos de mistura curtos: ciclo típico de 15–20 minutos.
• Estabilidade térmica: projeto que reduz o superaquecimento para manter a massa na temperatura correta de fermentação.
• Oxigenação ótima: mistura consistente para obter a estrutura desejada da massa.
• Massa elástica e homogénea: adequada para receitas padrão e ajustes.

Design e desempenho
Equipamentos projetados para cumprir as normas de segurança. Equipados com temporizador e duas velocidades para controlar a mistura. O protetor da tigela permite adicionar ingredientes durante a operação, mantendo a massa contida.

Observações
As máquinas também podem ser utilizadas para outros tipos de massa (por exemplo, massa com ovo) quando ajustadas para quantidades e tempos de mistura adequados.

Características / especificações técnicas

• Nome da gama: 6 FXID / 6 RBID
• Número de modelos: 4 (3 modelos com cabeça fixa FX, 1 modelo com cabeça inclinável RB)
• Intervalo de capacidade: 20–60 kg
• Tipos de cabeça: cabeça fixa (FX), cabeça inclinável (RB)
• Cabeça inclinável disponível no modelo RB para facilitar o manuseio
• Tempo de mistura: aproximadamente 15–20 minutos
• Velocidades: 2 velocidades
• Temporizador integrado
• Controle de temperatura por projeto para evitar superaquecimento
• A forma do protetor da tigela permite acrescentar ingredientes durante a operação
• Adequado também para outros tipos de massa (ex.: massa com ovo) com quantidades corretas
• Construção conforme as normas de segurança