Forno profissional TL105LCD

elétricocom sistema transportadorestático

Cozedura «em movimento» na câmara de tijolos refratários! Como é que os fornos de túnel TL o podem ajudar? Rendimento muito elevado O sistema de transporte atravessa uma câmara de tijolos refratários que facilita a retenção e a distribuição do calor. Bom desempenho Embora mais lento do que num forno com ventilação forçada, a cozedura num forno estático é a que mais se assemelha à de um forno convencional. Fácil de utilizar Fácil de utilizar mesmo para pessoal inexperiente, oferece 7 programas de cozedura personalizáveis. Menor consumo Foi concebido para evitar o desperdício e a função de espera ajuda a reduzir o consumo de energia. Pizzas gigantes e outros pratos A correia transportadora (50 ou 80 cm, dependendo do modelo) permite cozer pizzas do tamanho pretendido e cozinhar ou reaquecer outras especialidades gastronómicas. Conceção Adequados para produção em grande escala, os fornos TL possuem elementos de aquecimento separados no teto e na base para uma pizza cozida de forma perfeita e uniforme. Para aumentar a produtividade, é possível empilhar até três tabuleiros, mantendo uma boa ergonomia. O modelo TL 105L possui uma correia transportadora de 50 cm que também permite cozer pizzas gigantes. Para um rendimento superior, opte pelo modelo TL 108L, cuja ampla correia de 80 cm tem espaço para 2 pizzas de 35 cm (lado a lado). Ideal para: pizzarias muito movimentadas em centros comerciais e zonas de grande afluência restaurantes de serviço rápido Painel de controlo O painel de controlo digital permite programar a cozedura, definindo a temperatura e o tempo em função da velocidade da correia. Oferece 7 programas de cozedura personalizáveis para se adequarem às suas necessidades, enquanto a função «Modo Eco» reduz o consumo quando o equipamento não está em funcionamento