Embaladora a vácuo IDEA 42 HI-LINE

O Idea Hi-Line foi concebido para conservar os alimentos nas melhores condições, enaltecer o seu sabor e efetuar processos inteligentes que não são possíveis em atmosfera normal. Pode preparar os seus alimentos com resultados consistentes e custos reduzidos, poupando tempo na preparação e ter os alimentos prontos em poucos segundos a qualquer hora do dia, sem tempo de espera para os seus clientes. A primeira máquina com câmara de vácuo com uma inovadora interface de toque inteligente de 5", basta um toque para selecionar um programa Chef ou definir os seus parâmetros personalizados. O poder está nas suas mãos: defina sem limites, escolha o vácuo que preferir, o resto será feito pela Idea Hi-Line. Ideal para: restaurantes, pastelarias, talhos, charcutarias e bares. CARROÇARIA Aço inoxidável BOMBA DE VÁCUO 20mc/h NÍVEL DE VÁCUO MÁXIMO 2 mbar DIMENSÕES 531x614x461h mm DIMENSÕES DA CÂMARA DE VÁCUO 438x444x190h mm PESO 61,9 kg TENSÃO 220-240V / 50-60Hz - 900W DIMENSÕES MÁXIMAS DO SACO 400 x 450 mm BARRA DE SELAGEM 415 mm INSTALAÇÃO bancada Selecionar programas de rolagem, escolher parâmetros, criar sempre um vácuo perfeito, graças à interface de rolagem. Graças à atmosfera modificada (MAP), mesmo os produtos mais delicados e macios podem ser facilmente embalados a vácuo. O gás evitará qualquer tipo de dano ou quebra do produto, assegurando sempre um vácuo perfeito. Câmara de vácuo hidroformada feita de uma única peça sem juntas e com cantos arredondados para garantir superfícies lisas e resistência absoluta.