Banho-maria elétrico BMP 11

O banho-maria profissional BMP 11 é o equipamento essencial e eficiente para a cozedura em banho-maria de todos os tipos de alimentos. Este Gastronorm GN 1 / 1 banho-maria permite-lhe cozinhar suavemente ou manter a comida quente, pratos preparados, molhos, etc. Este cozimento suave ou reaquecimento é feito em banho-maria num tanque de água quente. As preparações culinárias são cozinhadas ou aquecidas sem contacto com a fonte de calor em banho-maria a 90ºC. O banho-maria profissional é um banho-maria de alto rendimento com um novo sistema de aquecimento duplo para evitar a distorção do tanque. Este modelo de pé está equipado com um tanque de aço inoxidável estampado e um sistema de drenagem na parte frontal. Este banho-maria de aço inoxidável pode receber contentores GN com uma altura máxima de 150 mm. Características: potência de aquecimento ajustável, interruptor-termostato de controle, limitador de temperatura com rearme automático, lâmpada de controle. Torneira de drenagem segura de aço inoxidável. Isolamento reforçado. Entregue sem recipiente GN. Capacidade - 1 GN 1/1 Dimensões interiores - 305 x 510 x 160 mm Potência - 1,75 kW Dimensões exteriores - 320 x 580 x 260 mm volts - 230 V