Frigideira basculante elétrica SMB 60 E MULTI P
profissional

frigideira basculante elétrica
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Características

Tipo de alimentação
elétrica
Âmbito de utilização
profissional

Descrição

Panela eléctrica basculante 60 dm² - Pressão - Capacidade total 150 litros (3 a 9 tabuleiros GN 1/1 em armação amovível - opcional) - Comandos analógicos - 21.6 kW - Largura 1700 mm - Panelas eléctricas multi-funções de bratt - Panelas de bratt/bacia de stock - Chaleira em aço inoxidável 304 - Chaleira rectangular, 250 mm de profundidade - Base difusora de calor bimetálica (8 mm + 2 mm) - Coador amovível - Elementos de aquecimento em aço inoxidável blindados - Inclinação eléctrica da chaleira - Torneira misturadora de água quente e fria com controlo do volume de enchimento de água - Tampa com parede dupla e equilibrada - Panelas eléctricas multi-funções de bratt de pressão - Panela de bratt/bacia de stock/bacia de stock de pressão - Pressão 0.2 bar - Dispositivo anti-fervura (patente ROSINOX) - Tampa autoclave

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