Frigideira basculante a gás SMB 60G MULTI P
profissional

frigideira basculante a gás
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Características

Tipo de alimentação
a gás
Âmbito de utilização
profissional

Descrição

Panela de bratt basculante a gás 60 dm² - Pressão - Capacidade total 150 litros (3 a 9 tabuleiros GN 1/1 em armação amovível - opcional) - Comandos analógicos - 29 kW - Largura 1700 mm - Panelas de bratt multi-funções a gás - Panelas de bratt/bidão - Chaleira em aço inoxidável 304 - Chaleira rectangular, Base difusora de calor bimetálica (8 mm + 2 mm) - Coador removível - Multiqueimadores lineares com ignição electrónica por faísca contínua e monitorização de chama por ionização - Inclinação eléctrica da chaleira - Torneira misturadora de água quente e fria com controlo do volume de enchimento de água - Tampa dupla murada e equilibrada - Pés redondos em aço inoxidável com placa de fixação - Lateral e painel traseiro em aço inoxidável - Panelas de bratt de pressão multi-funções a gás - Panela de bratt/bacia de stock/bacia de stock de pressão - Pressão 0.2 bar - Dispositivo anti-fervura (patente ROSINOX) - Autoclave l

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