Divisora de massa automática SD180

para alimentos cozinhados

O divisor de massa de sucção Glimek SD180, é um divisor de massa de sucção silencioso e automático para a maioria dos tipos de massa. Possui alta precisão de peso e faixa de peso flexível, o que o torna adequado tanto para padarias pequenas quanto para padarias industriais de maior porte. Tem uma capacidade de 750 a 1800 peças por hora e tamanho da tremonha de 90L ou 225L como padrão. Uma máquina muito útil e economizadora de tempo para o manuseamento da massa no fabrico de pão e pastelaria. A SD180 tem a maior segurança da sua classe com uma função de segurança de parada automática na tremonha e é muito silenciosa. Também é fácil de limpar e fácil de operar, com uma ergonomia atenciosa para uma melhor facilidade de uso. Aumente a produtividade das padarias no manuseio suave da massa e faça pães de massa perfeitamente divididos com o divisor de massa SD180 Suction Dough Divider. Por que você deve ter um Divididor de massa volumétrico de Glimek Os divisores de massa de Glimek são volumétricos. Isso significa que a massa é puxada para baixo na tremonha por sucção onde é cortada no volume correto da massa, dependendo da configuração. Com esta técnica, é possível que a massa tenha diferentes tempos de fermentação e ainda obter um resultado de cozimento perfeito, já que a pressão sobre a massa cortada é adaptada após o processo de fermentação. Este processo dá uma migalha mais arejada e não é necessário adicionar produtos químicos ou muito poucos à massa. Quando o pão é cozido artesanalmente e mais sensível, o método volumétrico é preferido, já que o desenvolvimento do volume é muito melhor em comparação com outros métodos.