Divisora de massa automática SD300

para alimentos cozinhados

O Glimek SD300 é um divisor automático de massa de pão alimentado por sucção de alta qualidade que pode ser usado como 1 bolso ou como 2 bolsos. Está adaptado à produção pesada com capacidade de 750-3000 peças/hora, 750-1500 pcs/h 1 bolso e 1500-3000 pcs/h como divisor de massa de 2 bolsos. Adapta-se à maioria dos tipos de padarias comerciais, desde padarias de tamanho médio até padarias industriais de maior porte e tem alta precisão de peso da massa e longa durabilidade. Velocidade variável com conversor de frequência e ecrã táctil PLC. Tem uma construção forte e coberturas em aço inoxidável, o que facilita a sua limpeza. O SD300 tem um bordo de segurança com função de auto-stop no funil, o que significa alta segurança. O SD300 é fácil de aprender e operar, é muito flexível quanto ao tipo de massa e tem um manuseio de massa muito eficaz e preciso e suave. Por que você deve ter um Divididor de massa volumétrico de Glimek Os divisores de massa de Glimek são volumétricos. Isso significa que a massa é puxada para baixo na tremonha por sucção onde é cortada no volume correto da massa, dependendo da configuração. Com esta técnica, é possível que a massa tenha diferentes tempos de fermentação e ainda obter um resultado de cozimento perfeito, já que a pressão sobre a massa cortada é adaptada após o processo de fermentação. Este processo dá uma migalha mais arejada e não é necessário adicionar produtos químicos ou muito poucos à massa. Quando se assa pão artesanal e mais sensível, o método volumétrico é preferido, já que o desenvolvimento do volume é muito melhor em comparação com outros métodos.