Torrefadora de café da linha comercial INNOVA

Torradores para grãos de café verdes tradicionais e especiais de tamanho regular ou irregular, particularmente adequados para a torrefacção de misturas ou misturas. Torrefacção pelo método natural, sem aditivos. Capacidade de produção de 600-3.000 kg de café por hora, em função dos parâmetros de torrefacção. Capacidade de 150-600 kg de café por ciclo Tambor de torrefacção 600-3,000 kg de café torrado por hora Forno com queimador electrónico progressivo a gás ou gasóleo; baixas emissões Refrigerador circular coberto ou aberto com sistema de aspiração dupla Colector de palha Painel de controlo PLC e ecrã táctil a cores SIEMENS/AB Sistema opcional de pré-aquecimento do café verde Pós-combustão opcional de fumo com ou sem catalisador O café é torrado num tambor de torrefacção perfurado apenas na secção traseira, para assegurar um fluxo de ar eficaz. A capacidade de torrefacção é de 600-3.000 kg de café por hora. As máquinas INNOVA são personalizáveis, pelo que podem ser adaptadas às características do produto e do ambiente e ao espaço disponível para cada projecto. Os torrefactores INNOVA podem funcionar com meia carga nominal ou carga nominal completa, à mesma temperatura de torrefacção e produzindo o mesmo perfil de torrefacção. Para o conseguir, o PLC permite perfis de torrefacção ilimitados que são automaticamente ajustados para que possam ser replicados exactamente de um ciclo para o outro. O calor é transferido principalmente por convecção, embora haja também alguma condução. A convecção permite assados mais rápidos e mais homogéneos, e desenvolve feijões maiores. A gama INNOVA foi concebida para múltiplos fins, permitindo perfis de torrefacção desde o expresso até ao café instantâneo, e permitindo um elevado nível de refinamento.