Torrefadora de café da linha comercial ACCURA

Torradores para café verde tradicional em grão de tamanho regular, particularmente adequados para origens únicas. Torrefacção pelo método natural, sem aditivos. Capacidade de produção de 210-420 kg de café por hora, em função dos parâmetros de torrefacção. Capacidade de 60-120 kg de café por ciclo. Tambor de torrefacção Torrefacção a tambor 210-420 kg de café em grão torrado por hora Forno com queimador electrónico progressivo a gás ou gasóleo; baixas emissões Refrigerador circular coberto ou aberto com sistema de aspiração dupla Colector de palha Painel de controlo PLC e ecrã táctil a cores SIEMENS/AB Sistema opcional de pré-aquecimento do café verde Pós-combustão opcional de fumo com ou sem catalisador Cor homogénea graças ao método de aquecimento do grão de café por condução (transferência de calor do tambor de torrefacção) e por convecção (transferência de calor do ar quente) Tambor de assar em aço carbono ou aço inoxidável de qualidade alimentar com uma variedade de pás misturadoras disponíveis em materiais personalizados. O café movia-se uniformemente e com cuidado no tambor de torrefacção para evitar danos no grão. Graus de assado, do claro ao escuro, com a mesma capacidade por ciclo. Tempos de assado curtos e longos, com a mesma capacidade por ciclo. A perda de peso depende do nível de humidade no grão de café verde, e pode ser compensada pelo sistema de têmpera no final do processo de torrefacção. Arrefecimento rápido e cuidadoso para evitar danos no grão de café Os ciclos de torrefacção e arrefecimento são sincronizados e ocorrem simultaneamente Torradores equipados com ciclones de evacuação para o palhiço, que podem ser recolhidos ou queimados