Fritadora elétrica F886

profissionalde bancada

A fritadeira de encastrar Wells F-886 é uma das fritadeiras mais fiáveis, duradouras e fáceis de utilizar da indústria e vem equipada com dois cestos de fritar de tamanho normal. As panelas de fritura são amovíveis e feitas de aço inoxidável para maior resistência, durabilidade e vida útil. As panelas de fritura são facilmente removíveis e têm capacidade para 15 Ibs. de óleo; 30 Ibs. no total. As panelas duplas com controlos separados oferecem flexibilidade para fritar diferentes itens do menu sem transferência de sabor, conservando a energia ao desligar uma chaleira durante as horas de menos movimento. A função Auto-Lift tem um temporizador ajustável de um a 15 minutos que levanta automaticamente os cestos de fritura do óleo. 208V, 3 , 11,5KW CONSTRUÇÃO - com topo, flange, caixa de controlo e de controlo e recipiente de fritura. A WellsLok é de série para facilitar a instalação. ELEMENTOS - As fritadeiras F-886 estão equipadas com elementos de baixa densidade de watts, de lâmina plana e oscilante, lâmina plana, de baixa densidade de watts para um aquecimento rápido, recuperação rápida e longa vida útil. Os elementos têm uma potência nominal de 11.500 watts em 208V ou 240V, monofásico fase. A produção típica é de 600 porções de 2 onças de batatas batatas fritas ou 40 lbs. de frango por hora. O tempo de pré-aquecimento a 350°F é de 4 1/2 minutos e 450 watts por hora para manter os 350°F. Os elementos estão estão localizados por baixo do cesto para uma distribuição uniforme do calor. Os elementos a caixa de controlo dos elementos tem um suporte de haste com mola e autoblocante para para fixar com segurança os elementos quando estão na posição elevada. CONTROLOS - A temperatura do óleo é acionada por termóstatos ajustáveis de ação rápida que variam entre termóstatos ajustáveis de ação rápida que variam entre 275° F e 375° F 375° F. Um termóstato de segurança de rearme manual desliga a de aquecimento caso ocorra um excesso de temperatura. Um sinal luminoso vermelho indica uma condição de temperatura excessiva.