Chapa de cocção a gás 392403

profissional

Módulo completo de topo de fritadeira a gás com placa de cozedura em cromo escovado 2/3 liso e 1/3 com nervuras, inclinado, controlo termostático, raspador incluído Raspadores com lâminas lisas e nervuradas incluídas como padrão. A superfície bruta de cromo escovado é altamente resistente a riscos e facilita as operações de limpeza no final do dia. Gama de temperaturas de 90° até 270°C. Adequado para instalação em bancada. Unidade a ser montada em armários de base aberta, suportes de ponte ou sistemas de cantilever. O grande orifício de escoamento na superfície de cozedura permite o escoamento da gordura para um grande colector de 1,5 litros colocado debaixo da superfície de cozedura. Protecções altas de aço inoxidável na parte de trás e nos lados da superfície de cozedura. As protecções contra salpicos podem ser facilmente removidas para limpeza e são laváveis na máquina de lavar louça. Ignição piezoeléctrica com válvula termostática para maior segurança. As unidades têm controlos separados para cada meio módulo da superfície de cozedura. A concepção especial do sistema do botão de controlo garante contra a infiltração de água. IPX5 protecção da água. Superfície de cozedura 2/3 lisa e 1/3 com nervuras. A unidade tem 900mm de profundidade para dar uma maior superfície de trabalho. Superfície de cozedura cromada escovada de 15mm de espessura para óptimos resultados de grelhagem e facilidade de utilização. Todos os painéis exteriores em Aço Inoxidável com acabamento Scotch Brite. Tampo de trabalho em aço inoxidável AISI 304, 2mm de espessura. O modelo tem arestas laterais em ângulo recto para permitir juntas de encaixe entre unidades, eliminando lacunas e possíveis armadilhas de sujidade.