硬さと重さのバランスに優れた堅牢な包丁。日本の伝統的なデザインで、肉、魚、果物、野菜のみじん切りやミンチに。特徴的な歯槽は、スライスが刃からすぐに切り離せるようになっています。
ハンドルにはリベットを使用し、重量と剛性のバランスがとれた頑丈な三徳包丁。日本の伝統的なデザインで、肉、魚、果物、野菜など、口径の大きなものでも切り刻むことができる、滑らかな刃の三徳ステンレス包丁です。特徴的な肺胞がスライスの剥離を容易にし、正確で正確なカットを実現します。
- 高品質1.4116-X50 Cr Mo V15鋼ブレード
- レーザーカット鋼刃
- ステンレススチールAISI 304リベットで組立てられた2つのスケールからなる樹脂製ハンドル
- 使用中の最高の安定性と完璧なバランスを保証するスチール製ボルサー
- ブレードにベルケルのロゴを刻印
重量258g
刃渡り18cm
全長32cm
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