スパイラルミキサー SATURNE EVO

パティスリー用パン屋泡立て器付き

「サターン・エヴォ」は、ボウル容量が20～60リットルのプラネタリーミキサーで、泡立て器、ビーター、スパイラルの3種類のツールが付属しています。減速キットやスクレーパーを取り付けることも可能です。 3種類の交換可能なアタッチメントにより、使いやすく多目的に活用できる「サターン・エヴォ」は、幅広い製品を作りたいパティシエやパン職人にとって欠かせない一台です。 なめらかな生地の捏ね上げ、卵白の泡立て、ムースやクリーム、軽やかなホイップクリームの製造など、無限の可能性が広がっています！ サターン・エヴォは、LEMPAで実施された試験の結果、小麦粉の飛散が少ないことが認められています。 特長 使いやすさ 3種類の交換可能なツール（泡立て器、ビーター、スパイラル）により多目的に使用可能 作業時間を最適化するスクレーパー（オプション） 小ロット生産に対応するオプションのリダクションセット さまざまなユーザーに合わせた3種類の操作パネル 工具不要で簡単に取り外せる2種類の透明蓋