業務用パン生地プルーファー ATHENA

ATHENAは、パネオトラッド®プロセスやスローライジングに最適なリーチイン型のドウリターダーです。 使用可能な温度は-10～+10℃です。 長時間の低温保温に適しています。 ATHENAは、人間工学に基づいた信頼性の高いキャビネットで、生地への配慮が行き届いており、新しいタッチコントロールSENSITIV'2（プルーフィング）を装備しています。 直感的で洗練されたタッチスクリーンコントロールパネル 生地を大切にするキャビネット 温度 -10°C ～ +10°C 人間工学に基づいたデザイン ドア開口部は、現場で反転させることが可能 トロピカルユニットにより、夏でも冬でも最適な使い方ができる