コンセプト1C」ワークトップは、クレープ製造を最適化するためのフル装備のビルトインワークトップです。
エレメント
- ステンレス製シャーシ寸法 長さ900×幅650×高さ260?
すべての機器の位置は、すでにステンレススチールから切り出されています。フレームはワークトップ、フードトラック、パンケーキトロリーに組み込めるように設計されています。
装置
- 電気クレープメーカー1台(40cm
- パンケーキ生地ディスペンサー(Distri'Crêpes Digital) 1台
- 取り外し可能なステンレス製パンくずトレイ1個
- 1 ステンレス製パンケーキベラ(長さ40cm
- 1 グリースニップル+ステンレスサポート
- 1 パンケーキレーキ用ステンレス製水容器
- 1 丸型ブナ製パンケーキレーキ、長さ18 cm
- 1 断熱プラスチック容器GN1/3サイズ+フタ** 2
- 3 プラスティック材料ボトル+蓋
- 3 ステンレス製ボトルホルダー
* ガスクレープメーカー®40cmに交換可能。
** チョコレートヒーター+GN1/6ガストロ容器に交換可能
すべての条件とオプションについてはお問い合わせください。
詳細情報
- メーカークレープ・ド・フランス
- 重量:58kg(フル装備時) - 空重量:12kg
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