業務用ミキサー

容量(kg): 2 kg - 50 kg
出力: 0.5, 0.75 kW
幅: 600 mm

... 当社のミキサーはパワフルで実用的であり、肉の食感を保ちながら均質なミックスを実現します。 ...

容量: 60, 40 l
出力: 2.2, 2.1 kW
幅: 681, 602 mm

... サトルネEVOは、ボウルサイズ20～60リットル、泡立て器、ビーター、スパイラルの3つのツールを備えたプラネタリーミキサーです。リダクションキットやスクレーパーを取り付けることもできます。 交換可能な3つのツールにより、使いやすく、多目的に使用できるサトルネEVOは、様々な製品を作りたいすべてのパティシエやパン職人にとって必需品です。 なめらかな生地を作りたい、卵白を泡立てたい、ムースやクリームを作りたい、軽いホイップクリームを作りたいなど、さまざまな可能性があなたを待っています！ 簡単操作 泡立て器、ビーター、スパイラルの3つのツールは交換可能。 スクレーパー（オプション）で時間を最適化 オプションのリダクションセットで、少量生産にも対応 様々なユーザーに対応する3種類のコントロールパネル 2種類の透明蓋、工具なしで簡単に取り外し可能 ...

容量: 100 l - 400 l
出力: 2 kW
幅: 600 mm

... メトスギガミックス TB002 460-500 V.V.は、大量の材料を混ぜたり、ピューレにしたり、泡立てたりするために設計されています。 大量の材料を混ぜるために設計されています。人間工学に基づいた設計で、使いやすく、必要な場所に持ち運びができ 必要な場所に移動させるのに便利です。 2.2kWのパワフルなモーターと豊富なミキシングツールで、ピュレやピューレ、泡だて器など大量の材料を混ぜ合わせることができます。 ピューレ、乳化、粉砕、マッシュ、ミキシングなど、調理済み・未調理の食材を混ぜることができます。 根菜類のピューレ、スープ、トマトソース、パンケーキの生地などを作ることができます。 ソース、ホットケーキの生地などを作ることができます。無段階スピードコントロール 2500...4000rpmを標準装備。容量は100〜400リットル。 材料とミキシングツールによって異なります。パッケージには570mm シャフトとØ280 ...

容量: 30 l
容量(kg): 10 kg - 16 kg
幅: 1,000 mm

... クッカーT15を使用することで、エネルギーを節約しながら生産性を向上させることができます。手作業で行っていた製造工程を、高品質で本格的なペストリー・ラボラトリーに変えることができます。顧客を増やし、商品ラインナップを充実させましょう。 クッカーT15は小さなスペースでソフトヌガーやハードヌガーを作ることができます。 また、クリームやジャム（1バッチ10～16Kg）の製造にも使用できます。 ...

... ラッセルホブス フードコレクションハンドミキサーを使えば、卵白、ケーキミックス、生地を最適な固さに混ぜることができます。ラッセルホブス フードコレクションハンドミキサーは、光沢のあるソリッドホワイトボディで、ビーターの取り外しが簡単なイージーリリースボタンを備えています。6段階のスピード設定により、食材の種類に適したスピードを選ぶことができ、毎回正確な仕上がりが得られます。 ...

容量: 50 l - 430 l
容量(kg): 30 kg - 300 kg
ツール速度: 97 rpm - 206 rpm

... LEDライトやボウル内の温度プローブなど、新バージョン「AI」タッチコントロールパネルの利点をすべてご覧ください。 LEDライトにより、暗い場所でもボウル内の生地がはっきりと見えます。 主な特長のひとつは、温度プローブで、生地の温度をモニター・コントロールし、安定性を確保することができます。 AI "バージョンでは、ミキサーはざらつきのないエレガントなタッチパネルを採用。WiFiやLANなど多様な接続が可能なため、技術サポートやオンライン診断で困ることはもうありません。すべてがシンプルに、直感的に、スマートになりました。 構造的な強さ、極めて多様な使用方法、卓越したレベルの信頼性と安全性、人間工学に基づいた魅力的なデザインは、生地の最高の伝統をさらに高め、未来へと導きます。SPIは、生地量30kgから300kgまでの10機種があり、電気機械式、電子式、「AI」式のシンプルでモダンなラインの最新世代です。 ...

容量: 10, 20 l

... VMI プラネタリーミキサーは生産性、作業性、衛生面を考慮した設計で、パン職人やペストリーシェフにとって必要不可欠なツールとなっています。ペストリー、スペシャリティブレッド、スポンジケーキ、メレンゲ、クッキー、ショートクラスト、スイート生地、クリーム、ソースなど、あらゆる種類の製品を作ることができる汎用性の高いアタッチメントを備えています。 様々な製品をミキシングする際の正確さと安定性 使い勝手が良く、より快適な作業ができる BV12は容量10リットル、BV22は容量20リットルのミキサーで、食品や製パン業界で働くオペレーターに最適なツールです。 これらのミキサーは足元でもベンチでも作業でき、使いやすさ、衛生面、安全面での要求を満たしています。また、3つのツール（泡立て器、パドル、スパイラル）とスピードのバリエーションにより、幅広いレシピに対応することができます。 簡単に交換できる3つのツールで用途が広がる 衛生的なステンレス製デザイン ...

... この5リットルのミキサーは、キッチンや実験室での少量の作業に最適です。 ボウルと3つのツール（泡立て器、生地フック、パドルアタッチメント）が付属しています。 ...

... Belshaw AdamaticのBABG-10は、混合中に変更可能な5つのダイレクトドライブ伝送速度を備えた10クォート、1/2HP、120Vのカウンタートップミキサーです。 生地フック、ワイヤーホイップ、フラットビーター、ボウルリフト、ボウルガード/スプラッシュガードなどの便利なほか、水や食材をオンザフライで追加するための余分な成分シュートが含まれています。 これは耐久性の高い商用ミキサーで、重量は45ポンドで、しかも13インチW x 18インチのスペースを占有し、成形されたゴムベースで固定します。 ...

... EBM RANGE PRESENTATION EBMシリーズのプラネタリーミキサーにはステンレス製のボウルがあります。EBMのプラネタリーミキサーは、製パンや製パン・製菓用に特別に設計されています。ミキサーを使用することで、製造開始時に材料を均一に混ぜることができます。 BERTRAND-PUMAプラネタリミキサーの範囲は、3つのモデルで構成されています。EBM20、EBM40、EBM60の3つのモデルがあります。 特徴 遊星ミキサーは、エポキシ塗装されたスチールフレームを持っています。 構造は、完璧な安定性のために、防振脚の上に立っています。 鋳鋼製のトップに配置された処理された鋼製ギア、グリース寿命を持つ強化されたメカニズムは、ツールの遊星運動を発生させます。 モーターはサーマルリレーで保護されています。 18/8ステンレス製のボウルは1ピースで作られており、人間工学に基づいたハンドルで操作します。 ボウルはトロリーに載せられています。ボウルの持ち上げは人間工学に基づいたハンドルで制御されます。 多関節ステンレス製のグリッドは、作業者の安全を保証します。 スクリーンやグリッドが開くとミキサーが停止します。 ...

容量: 30 l
ツール速度: 72 rpm - 451 rpm
出力: 1,000 W

... 伝説的なバリミキサー AR シリーズは、頑丈でパワフルな 30、40、60、80、100 リットルミキサーの要件を満たしています。無段階の回転数と、人間工学に基づいた時間短縮のためのユニークな機構が特徴で、自動でボウルを下げ、上げ、ロックするため、大型のミキサーでも操作は非常に簡単です。特別な要件に合わせたカスタマイズには、多くのオプションがあります。 ビート、ホイップ、こねなど、どのような作業にも最適なVarimixer ARがあるはずです。中規模ベーカリーや業務用厨房、または大規模な食品製造に。 速度はギアではなく、ベルトの非常に頑丈なシステムによって可変制御されます。この解決策は、ミキサーが油を含まないことを意味し、ボウルに油がこぼれる危険性を回避します。 2本のアームの間にボウルを置くだけで、スムーズな動きでボウルを下げ、上げ、固定することができます。重い手作業は必要ありません。バリミキサーARの30～80リットルのモデルには、レバーを使った手動スピードコントロールとボウルの上げ下げ、または機械の直感的なディスプレイを使った自動コントロールがあります。100リットルのバリミキサーARでは、これらの機能は自動で行われます。 AR30、AR40、AR60には、新開発の取り外し可能な安全ガードが付属しており、工具を使わずに素早く取り付けることができます。ガードはマグネットで固定され、同時に安全スイッチとして機能します。ガードには2つのバリエーションがあり、1つはステンレス製で、CE認可のプラスチック製前面には充填シュートがあり、作業中に材料を追加することができる。もう1つは、前面と背面がステンレス製の格子状になっているタイプで、こちらはCE認証を受けていません。 ...

容量: 1 l - 4 l

... 4枚刃のコードレスブレンダー。パスタ作りには欠かせません。 2段変速で快適な作業！ ダイナミックスV2は、2つのボタンで簡単に素早くスピードを変えられるので、使い心地が抜群です。 0～8000rpmと0～13000rpmの2つのスピードにより、軽くて便利、高速で効率的です。 - 4枚刃の頑丈なナイフを装備（モーターはダブルタービンで冷却） - メンテナンスが簡単（取り外し可能なフット） - 便利（スパイラルケーブル） - 1L目盛り付きボウル付属 利点 - 軽量、高速、効率的、堅牢 - ...

... ラ・パルミジャーナ独自の原料プレミックスシステムは、使用する原料の品質を保つために設計されています。 優れた生地品質と洗浄・消毒のしやすさを確保するため、細部にまでこだわった高性能のプレミックス。使用する材料は、この2つの観点から選定されている。 複数の種類の小麦粉と異なる液体を同時に扱うことができる。 全自動でPLCにより管理されます。 プレミックスの能力は最大800kg/h。 ...

容量(kg): 5 kg - 50 kg
出力: 0.75, 1.5 kW
幅: 720, 800 mm

... ミートミキサーは、精肉店や研究所でパテやソーセージ用の肉を処理するために設計されています。リバーシブルで回転するブレードを装備したIPモデルは、あらゆる種類の肉のきめの細かい処理に最適です。AISI304ステンレス鋼製で、転倒防止容器と取り外し可能な刃を装備。お手入れも簡単です。IP30のテーブルタイプもございます。 ...

容量: 60, 40, 20, 80 l
ツール速度: 31 rpm - 465 rpm
出力: 1.1, 2.2, 4 kW

... プラネタリーミキサーPMシリーズは、徹底したミキシング結果を保証し、頑丈な構造と現代的で本質的なデザインを兼ね備えています。 - 20-40-60および80リットルモデル、ツール用可変回転数 - レバー操作式ボウルサポートシステム。 - ステンレス製ボウルと3つのツール（フック、ビーター、泡立て器） - ステンレス製フロントグリッド - 手動調節タイマー - ボウランド3ツール付き10-20-40-60リットルリダクション - ヘビーワイヤー泡立て器、ボウル・スクレーパー、ボウル・トロリー - ...

... システムの革命 500HDミキサーは、マッシュポテトやスープなどをホモジナイズしたり乳化したりするための新しい装置で、社員食堂や施設、ホテルの厨房、食品業界などで使用されています。他のブレンダーには見られない革新的な特徴は、ストレートシャフトのミキシングヘッドです。この特徴のおかげで、500 HDミキサーは900/1400rpmで粉砕しますが、長時間ノンストップで運転する連続ミキサーとしても使用できます。管理しやすい車輪付きの支持構造と自動昇降装置により、150～300リットルのケトルやブレージングパンに挿入して使用することができます。また、500リットル以上の大容量の鍋には、1000HDミキサーモデルがあります。 さらにニルマは、200リットルまたは300リットルのホイール付き容器で大量の粉体を冷間乳化することができる特別なモデル、500 ...

容量: 19 l
容量(kg): 640 oz

... Vollrath® 20クォート・ベンチ・ミキサーは丈夫に作られており、長年の信頼性と耐久性を約束します。3速ベルトドライブを搭載しており、様々な製品を適切な速度でミキシングすることができます。30分タイマーは自動的にミキサーをオフにし、究極の利便性を提供します。このミキサーには、操作に必要なすべての付属品と、不慮の事故を防ぐための安全ガードが付属しています。丈夫な脚は安定性を維持し、黒い脚は使用中の動きを防ぎます。粉砕やスライスなど、ミキサーの用途を広げたい場合は、12番ハブを使用すれば、Vollrathの適切なアタッチメントを装着することができます。 様々な食品を効率よく混ぜ、泡立て、叩くことができます。 ミキサー使用中にギアを交換すると電源が切れるセーフティーカット機能付きで、ギアの破損を防ぎ、本体を長持ちさせることができます。 ステンレス製ミキシングボウル、ドウフック、ワイヤーウィスク、フラットビーター、セーフティーガード付属 ミートグラインダーと野菜スライサーのアタッチメントがあり、多用途に使用できます。 海外モデルはCE認証のみ 30分タイマーで時間切れになると自動的に停止します。 3速ベルトドライブで長年の使用に耐えます。 20リットルのミキシングボウル付き ...

... サラミ、ソーセージ、ハンバーガー用の肉を準備するための電動ミートミキサー。 100% ステンレススチール構造、ケーシング、タンク、パドル、シャフト のタンクカバーは、 取り外し可能なパドルで簡単に分解でき、素早くクリーニングできます。 重量:40,0 kg 寸法:36x72x57 cm モーターパワー:750 W タンク容量:40,0 リット ル生地重量:30,0 kg ピボットタンク用素早く簡単に空にできる 緊急スイッチとプッシュボタン で一時的に逆回転できます。ワークベンチで使用してください。 ...