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容量: 50 l - 300 l
容量(kg): 2 kg - 200 kg
小麦粉容量: 1 kg - 200 kg
... SPIRAL EVOシリーズには、ボウル容量50～300リットル（生地容量2～200kg）のスパイラルミキサー8機種があります。 SPIRAL EVOミキサーは、高速、多用途、コンパクトで、あらゆるタイプの生地で最高品質の仕上がりを実現する理想的なアクセサリーです。 サイクル終了時には、生地は完璧にミキシングされ、空気を含ませ、風味豊かなパンに仕上げます！ タッチ・コントロール」操作パネルは、SPIRAL EVOにまったく新しいユーザー体験をもたらします。インターフェイスは洗練され、明快で、驚くほど使いやすくなっています！ 各スピード（1、2）で異なるミキシング時間をプログラムできる電子コントロールパネル。 休憩時間も設定できます。 2つのタイマーと2つのコントロールノブを備えた電気機械式コントロールパネル：1つは各スピードを個別に調整するためのもの、もう1つはボウルの回転方向を選択するためのもの（ボウル容量80L以上のモデルのみ）。 ミキシング品質 - ...
Bongard
容量: 80 l
ツール速度: 70 rpm - 240 rpm
ボール速度: 14, 7 rpm
... ダイナミックで多用途に使用できる新設計のOEMミキサーは、多かれ少なかれ水分の多い生地を使用する現代のピッツェリアのあらゆるニーズを満たすことができ、ペストリーやケータリング全般にも柔軟に対応します。このミキサーにはダブルモーターが搭載されており、必要に応じてボウルの回転数を2段階に、スパイラルの回転数を1段階に調節することができます。また、ボウルの回転方向を反転させることができるため、サイクルの最後に生地を取り出す際にも便利です。ボウルの最適なカーブと専用スパイラルの調和により、生地はソフトで流動的な仕上がりになり、最小限の製品量でも「切れ」や「かたまり」が生じません。ボウル自体はLEDで照らされ、オペレーターによる連続的な点検を容易にします。操作は、人間工学に基づきヘッドボードの上に設置されたカラータッチスクリーンパネルで行います。移動用の車輪と固定用の前足が付いています。 技術的特徴 - ...
OEM - Pizza System - Your Pizza Hub
容量: 10 l
容量(kg): 2 kg - 8 kg
小麦粉容量: 5 kg
... 概要
- 業務用スパイラル生地ミキサー、ボウル容量10 l、固定ヘッド。
- 1速モーター、内蔵タイマー。
- 容量：小麦粉換算で最大5 kg（加水率50%）。
- ブレーキ付きキャスターで移動が容易。
用途
- ピザやパンなどの硬い生地向けに設計されています。
構造と衛生
- 食品と接触する部品はステンレス製（ボウル、スパイラル、ブレークパドル）。
- 傷に強いエナメル仕上げで清掃が容易。
- 保護等級：IP55。
付属品 ...
Sammic
容量: 10 l
容量(kg): 5 kg
小麦粉容量: 2 kg - 8 kg
... 概要
商業用スパイラルミキサー。硬い生地（ピザ、パン）に適しています。小麦粉容量：10 kg、ボウル容量：22 L。
主な特徴
- 22L ステンレス製ボウルとスパイラルフック。
- 1速または2速の機種を用意。
- 繰り返し可能な運転を可能にする内蔵タイマー。
- AM：固定ヘッドと固定ボウル、AME：取り外し可能なボウルと持ち上げ可能なヘッド（オプション）。
利点
- ピザやパンなどの硬めの生地の処理に適する設計。
- 傷に強い塗装された構造で清掃とメンテナンスが容易。
- 食品接触部はすべてステンレス製（ボウル、スパイラル、シャフト）。
- 移動と固定が容易なブレーキ付きキャスターを装備。
- タイマーにより安定した混練結果を得られます。
付属装備
- 機種に応じて1速または2速のユニット。
- AM：固定ヘッドと固定ボウル、AME：持ち上げ可能なヘッドと取り外し可能なボウル。
- ブレーキ付きキャスター付属。
梱包
梱包寸法：420 ...
Sammic
容量: 32 l
容量(kg): 6 kg - 24 kg
小麦粉容量: 15 kg
... 概要
- 硬めの生地（ピザ、パン）向けに設計されたスパイラル生地ミキサー、容量32 l。
- 1速または2速のバージョンで提供。
- 正確な混練サイクルを実現する内蔵タイマー。
- 2つの機械構成：AM（ヘッドとボウル固定）、AME（ヘッド持ち上げ式・ボウル取り外し式）。
利点
- 本体はキズに強い塗装仕上げで、清掃と保守が容易。
- 食品と接触する部品は全てステンレス製：ボウル、スパイラル、ブレイクロッド。
- 移動と据え置きを容易にするブレーキ付キャスターを装備。
標準装備
- 1速または2速の駆動オプション。
- 構成：固定ヘッド・固定ボウル（AM）または持ち上げヘッド・着脱式ボウル（AME）。
- ブレーキ付キャスター付属。
表（主要寸法と消費電力）
ボウル容量: ...
Sammic
... フォークミキサーVittoriaは、機械ユニット間の軸方向の剛性を提供するだけでなく、オイルバス内のギアの運動学的ペアによって生成されるノイズを低減するのに役立つ鋳鉄台座と堅牢でテストされた構造を持っています。 ピートリベルトの研究開発部門は、機械の効率を目撃するために、トランスミッションの材料と構成を改訂し、改善し、機械の性能と機械的効率を向上させました。 マシンは、ヴィットリア女王はフォークミキサーの女王としてランク付けすることができるという具体的な証拠として、世界的な最も重要なベーカリー企業の間で改善され、テストされています。 ...
pietroberto
... クッカーケトルは、生地のために示され、餃子の生地を焼く、またクリームのforthe準備と調理に適しています。容量25リットルの鍋。で構成されています。 生地が付着することなく、規則的な調理と均質性を可能にする取り外し可能なアルミ鍋。 遊星回転リール（取り外し可能 ガスバーナー LPGまたはMETHANE 外形寸法 500×700×1180mm 重量 95 kg ミキサー容量 25 kg 出力 5,8 kW 消費電力 0.4 kW 電圧 3F 230-400V 50/60HZ ...
容量(kg): 2, 40 kg
... 固定式ボウル縦型ミキサー SPI 53 & 63 は、1.6 kg から 40 kg* までの少量の生地に最適です。ミキシングツールは独自のスパイラル形状で、生地への浸透性を高め、混練を最適化します。これらのミキサーは、伝統的なパン、特殊なパン、ペストリーの製造にお勧めです。 SPI 63 Digyバージョンは、自動でユニークなリフティングヘッドを装備しています。ボウルの空け方や掃除の仕方が非常に簡単で、ツールやボウルへのアクセスも簡単にできます。Digyのタッチパネルは直感的に操作でき、プログラムによるレシピ設定が可能です。 SPI ...
vmi
容量: 20 l - 75 l
小麦粉容量: 12 kg - 40 kg
幅: 410 mm - 585 mm
... このスパイラル・ドウ・ミキサーは、ソフトな生地からしっかりした生地まで対応しています。 その使いやすさと頑丈さは、すべてのプロにとって信頼できる持続可能なパートナーとなります。 ボウルは固定式と脱着式があります。 ...
caplain machines
... Esmachの65〜650ポンドのダウフ（50〜400クォート）から10サイズ展開-最高級の高度なスパイラルミキサーは、高品質の生地品質と実証済みの信頼性を必要とするベーカリーのために設計されています。 65ポンドから650ポンド（50〜400クォート）の生地容量を持つ10ボウルサイズの選択 ボウル、分割ブレードとスパイラルアームは衛生的なステンレス鋼で設計され、素早く簡単にクリーニングできる デジタルタイマー ボウルとスパイラルアームの両方の独立したモーター（1つ）30および45kgモデル用モーター） ...
... 70クォート(68リットル) 当社のプロ仕様のミキサーは、ベーカリー工房や業界に適しています。すべてのモデルにデュアルモーター（スパイラル用とボウル用）が搭載されており、頑丈で頑丈な構造、優れたパワーリザーブ、少量から大量の生地を完璧にこねることができる優れた能力を備えています。 標準付属品。ステンレスボウル、ステンレス生地フック ...
容量: 12 l
容量(kg): 79 kg
小麦粉容量: 15 kg
... チャンバー容積[l]：15 装置容量[l]： 12.00 デバイスの速度数： 1 制御タイプ電気式 スタート/ストップ：あり 総幅 [mm] - 770 総奥行き [mm] - 420 総高さ [mm] - 720 総重量 [kg] - 86.00 装置外装色 - ホワイト 材質 - ステンレススチール 装置タイプ - 電気ユニット 電気出力 [kW] - 0.880 負荷 - 230 V / 1N - 50 Hz チャンバー容積 [l] - 15 スタート/ストップ ...
容量: 20 l
容量(kg): 18 kg
小麦粉容量: 12 kg
... パンやピザ生地の仕込みに欠かせない。S/スチールボウル、スパイラル、シャフト、オイルバス内の減速機モーター、エポキシ塗装S/スチール構造、安全マイクロスイッチを装備したS/スチールボウル保護グリッド。 ...
... スパイラル混練機は、ベーカリー、パティスリー、ピッツェリア、カフェテリアのために設計され、開発されています。 柔軟性の高い電動容器を提供することで、パン、ケーキ、ピザ生地を所望の量で調製することができます。 2 つの速度レベルがあります。 スパイラルとボウルの形状では、量に関係なく均質な混合物を比較的短期間で達成することができる。 ボウルは、ユーザーが簡単に到達できるように配置されています。 本体は鋼板から製造され、静電塗料でコーティングされています。 ボウル、スパイラル、ブレーカー、保護カバーはステンレススチール製です。 ...
出力: 2 kW
騒音レベル: 70 dB
... - 材質：ステンレススチール AISI 304 / 白色塗装スチール - 2段変速 - 接続：400V-50Hz-1.8 kW ...
... 彼らは職人のパン屋の手作業をシミュレートする2つの関節アームの前後の動きを通して生地にエネルギーを与えます。 彼らは、生地と高い生地酸素化上の低い積極性によって特徴付けられる。 彼らは高品質の風通しの良いパンを確保するために使用することができます。 トラフは回転モーターによって動かされます。 これはリバーシブルで、空を容易にします。 生地に低 DOUGH TEMPERATURE 繊細な処理は、小麦粉の物理的および化学的特性を維持し、低生地温度上昇を生成します。 強 化疲れを知らない機器。 ...
salva Industrial
... パン、ピザ、ペストリー生地などのための完璧なソリューション ステンレス鋼スパイラルフック、タンク、安全ガード、および 油浴ギアモータと中央の列シートスチール構造チェーンドライブ ボールベアリングに取り付けられた回転部品 低電圧電気システム 重量：22,5 kg 寸法：46x36x22,6 モーターパワー：135 W タンク容量：5,0リットル 生地重量：3キロ 食事重量：2,0キロ 生地の少量と毎日の使用のための縮小寸法 ...
... -モーターパワー：1.0-1.7キロワット-750 / 1500 回転 380V -2つの速度の生地ミキサーアーム。 -ボウル寸法 (直径/深さ): 400 mm / 260 mm -二重回路タイマーとデジタル制御パネルを装備。 -緊急停止だ -ステンレス製のボウルと生地ミキサーアーム。 ...
Empero
... F は、パン屋やピザ屋のための理想的なフォーク生地ミキサー 1 日あたり数時間の高いテンポで動作するように使用され、その目標は柔らかく、よく曝気された生地を得ることです。 ...
GAM INTERNATIONAL S.R.L.
... IBM 5 スパイラルミキサー 主な特長 5kgミキサー ヘッドとボウルは固定式 単相モーター タイマー付き ホイール付き ご要望により60Hzの特殊モーターも可能 頑丈で信頼性の高いミキサー スパイラルミキサーはピッツェリア、ベーカリー、家庭用ミキサーとして理想的な機器です。スパイラルの特殊な形状により、数分で完璧にミキシングされた生地を得ることができます。ボウル、スパイラル、センターポール、保護グリッドはステンレス製です。ギアボックスはオイルバスギアモータを使用しています。すべての装置にドウブレーカーが装備されています。 ...
... 小さなサイズのスパイラルミキサー、パン、ピザ、ペストリーのための大きな量と均質な生地。 私たちのミキサーは、同じ性能で、パン、ピザ、デザートのための均質な生地を少量および大量に生産します。 堅牢で静かなチェーントランスミッションによって得られたスパイラルとタンクの間の正しい回転比のおかげで、私たちのミキサーは信頼性が高く、耐久性があり、使いやすく、清掃が簡単です。 オイルバスギヤードモータ、スパイラルおよびステンレススチール18/8（304）タンク、24Vコマンドを装備し、EU指令89/392およびその後の変更が要求する安全要件を満たして構築されています。 ...