スパイラルニーダー FXID – RBID series

パティスリー用パン屋ピザ生地用

製品概要
スパイラルミキサー 6 FXID 6 RBID シリーズ：容量20～60kgの4機種。ラインナップは固定ヘッドFX（3機種）と傾斜ヘッドRB（1機種）。

スパイラルミキサーが役立つ点

• 傾斜ヘッドで取り扱いが容易：ヘッドを上げることで生地を素早く安全に取り出せます。
• 高い生産性：ベーカリーや工業用途で大量の生地を製造できます。
• 短い混合時間：標準的な混合サイクルは15～20分。
• 温度安定性：過熱を抑える設計で発酵に適した温度を維持します。
• 最適な酸素供給：均一な混合により所望の生地構造を得られます。
• 弾力性と均一性のある生地：標準的なレシピや調整に対応します。

設計と性能
安全基準に適合するよう設計されたミキサー。タイマーと2段階の速度を備え、混合を制御します。ボウルガードの形状により、運転中でも材料の追加が可能で、生地を常に制御できます。

特記事項
適切な量と混合時間を設定すれば、卵を使った生地など他の種類の生地にも使用できます。

特長 / 技術仕様

• シリーズ名：6 FXID / 6 RBID
• 機種数：4（固定ヘッドFX：3機種、傾斜ヘッドRB：1機種）
• 容量範囲：20～60 kg
• ヘッドタイプ：固定ヘッド（FX）、傾斜ヘッド（RB）
• 傾斜ヘッドはRBモデルで利用可能、取り扱いが容易
• 混合時間：約15～20分
• 速度：2段階
• 内蔵タイマー
• 過熱を防ぐ設計による温度管理
• ボウルガードの形状により運転中の材料追加が可能
• 適切な量であれば他の生地種（例：卵生地）にも対応
• 安全基準に適合した構造