スパイラルニーダー AM(E)-20パン屋ピザ生地用スパイラルフック付き
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特徴
- タイプ
- スパイラル
- 応用
- パン屋, ピザ生地用
- ツール
- スパイラルフック付き
- ボールの特徴
- 取り外し可能ボール, 固定ボール
- ヘッドの特徴
- 昇降式ヘッド, 固定ヘッド
- 保護クラス
- IP55
- その他の特徴
- 業務用, タイマー（分）付
- 設置
- キャスター付き
- 容量
10 l
(3 gal)- 容量(kg)
5 kg
(11 lb)- 小麦粉容量
最少: 2 kg
(4 lb)最大: 8 kg
(18 lb)- ボールの直径
260 mm
(10 in)- ボールの高さ
200 mm
(8 in)- 出力
0.38 kW
(0.52 hp)- 幅
280 mm
(11 in)- 奥行き
590 mm
(23 in)- 高さ
575 mm
(23 in)- 重量
41 kg
(90 lb)
詳細
概要
商業用スパイラルミキサー。硬い生地（ピザ、パン）に適しています。小麦粉容量：10 kg、ボウル容量：22 L。
主な特徴
利点
付属装備
梱包
梱包寸法：420 x 740 x 780 mm
総重量：75 kg
技術仕様
商業用スパイラルミキサー。硬い生地（ピザ、パン）に適しています。小麦粉容量：10 kg、ボウル容量：22 L。
主な特徴
- 22L ステンレス製ボウルとスパイラルフック。
- 1速または2速の機種を用意。
- 繰り返し可能な運転を可能にする内蔵タイマー。
- AM：固定ヘッドと固定ボウル、AME：取り外し可能なボウルと持ち上げ可能なヘッド（オプション）。
利点
- ピザやパンなどの硬めの生地の処理に適する設計。
- 傷に強い塗装された構造で清掃とメンテナンスが容易。
- 食品接触部はすべてステンレス製（ボウル、スパイラル、シャフト）。
- 移動と固定が容易なブレーキ付きキャスターを装備。
- タイマーにより安定した混練結果を得られます。
付属装備
- 機種に応じて1速または2速のユニット。
- AM：固定ヘッドと固定ボウル、AME：持ち上げ可能なヘッドと取り外し可能なボウル。
- ブレーキ付きキャスター付属。
梱包
梱包寸法：420 x 740 x 780 mm
総重量：75 kg
技術仕様
- 型式：AM(E)-20
- ボウル容量：22 L
- 一回当たり処理量：4 - 16 kg
- 小麦粉容量（50% 水）：10 kg
- ボウル寸法：360 x 210 mm
- 取り外し可能ボウル：オプション（AME）
- 持ち上げ可能ヘッド：オプション（AME）
- 電力（3相）：750 W
- 電力（単相）：750 W
- 2速時電力：750 / 1100 W
- 外形寸法（W x D x H）：385 x 670 x 725 mm
- 正味重量：69 kg
- 梱包寸法：420 x 740 x 780 mm
- 総重量：75 kg
- 構造：傷に強い塗装構造；食品接触部はステンレス製（ボウル、スパイラル、シャフト）
- 操作：内蔵タイマー；1速または2速を選択可能
- 可搬性：ブレーキ付きキャスター付属
- 保護等級：IP 55
カタログ
Export Catalogue - English
272 ページ
見本市
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