スパイラルニーダー AM(E)-40パン屋ピザ生地用スパイラルフック付き
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特徴
- タイプ
- スパイラル
- 応用
- パン屋, ピザ生地用
- ツール
- スパイラルフック付き
- ボールの特徴
- 取り外し可能ボール, 固定ボール
- ヘッドの特徴
- 昇降式ヘッド, 固定ヘッド
- 保護クラス
- IP55
- その他の特徴
- 業務用, タイマー（分）付
- 設置
- キャスター付き
- 容量
41 l
(11 gal)- 容量(kg)
最少: 8 kg
(18 lb)最大: 32 kg
(71 lb)- 小麦粉容量
20 kg
(44 lb)- ボールの直径
450 mm
(18 in)- ボールの高さ
260 mm
(10 in)- 出力
最少: 1.1 kW
(1.5 hp)最大: 1.7 kW
(2.31 hp)- 幅
480 mm
(19 in)- 奥行き
785 mm
(31 in)- 高さ
855 mm
(34 in)- 重量
92 kg
(203 lb)
詳細
概要
利点
装備 / 含まれるもの
技術仕様
- 業務用スパイラルミキサー、ボウル容量41 l。硬めの生地に適しています。
- 小麦粉換算容量（50%加水）：20 kg、1回あたりの処理量：8 - 32 kg。
- 1速または2速の仕様が可能。三相モーターの選択あり。
- 構成：AM（固定ヘッド＆ボウル）または AME（着脱可能ボウル＆昇降ヘッド）。
- タイマー内蔵、ブレーキ付きキャスター装備。
利点
- ピザやパンなどの硬い生地に最適設計。
- キズに強い塗装仕上げのフレームで清掃・保守が容易。
- 食品と接触する部品はすべてステンレス製（ボウル、スパイラル、ブレークロッド）。
- タイマー内蔵およびブレーキ付きキャスターで作業場での運用性を確保。
装備 / 含まれるもの
- 1速または2速の機種。
- AM：固定ヘッド＆ボウル、AME：昇降ヘッド＆着脱式ボウル。
- ブレーキ付きキャスターおよびタイマー内蔵を標準装備。
技術仕様
- ボウル容量：41 l
- 1回あたりの処理量：8 - 32 kg
- 小麦粉換算容量（50%水）：20 kg
- モーター出力（3相、1v）：1100 W
- モーター出力（2速オプション）：1300 W / 1700 W
- ボウル寸法：450 x 260 mm
- 外形寸法（W x D x H）：480 x 785 x 855 mm
- 本体重量：92 kg
- 保護等級：IP55
- 梱包寸法：530 x 830 x 890 mm
- 梱包時総重量：103 kg
カタログ
Export Catalogue - English
272 ページ
見本市
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