フォｰクニーダー

... フォークミキサーVittoriaは、機械ユニット間の軸方向の剛性を提供するだけでなく、オイルバス内のギアの運動学的ペアによって生成されるノイズを低減するのに役立つ鋳鉄台座と堅牢でテストされた構造を持っています。 ピートリベルトの研究開発部門は、機械の効率を目撃するために、トランスミッションの材料と構成を改訂し、改善し、機械の性能と機械的効率を向上させました。 マシンは、ヴィットリア女王はフォークミキサーの女王としてランク付けすることができるという具体的な証拠として、世界的な最も重要なベーカリー企業の間で改善され、テストされています。 ...

容量: 30 l

... 伝統的なパンを作るために設計されたVMIのフォークミキサーは、ウィーンのペストリーやピザの生地にも威力を発揮します。レックス、フェバス、マホトのプリミキサーは、そのユニークなデザインにより、伝統的な練り込み方法を可能にしながら、生地の仕様に合わせた練り込み方法を実現します。 VMIでは、固定式または取り外し可能なボウルと、さまざまなボウル容量（30～330リットル）のオプションを備えたフォークミキサーの全製品を提供しています。 固定式ボウルの1032フォークミキサーは、特殊なパンやケーキ、ピザ生地などを少量から中程度の量で作るのに適しています（ボウル容量30リットル）。2枝または3枝のアルミ製ミキシングツールを装備することができます（ピザ生地の製造におすすめ）。 透明なカバーにはハッチが付いており、作業中に材料を追加することができます。 スモールフットプリント 単相接続による迅速な設置 2段階のツールスピードで簡単に操作可能 ...

... ピッツァ、パン、ブレッドスティック、フォカッチャ、ピアードなど、あらゆる発酵製品に最適なマシンです。ベルタは、生地の温度を変えずに手の動きを再現する革新的なフックツールシステムを採用しており、生地の酸素供給量と消化率を向上させます。従来のダブルアーム、フォーク、スパイラルなどのニーディングマシンに比べて、生地の作業時間が半分になります。"BertaはFimar社が特許を取得している唯一のニーディングマシンです。ボウル、ツール、グリル蓋はAISI304ステンレス製。オプション：三相モデルの2速のみ、機械式タイマー、ホイール 消費電力 0.55 ...

... SALVAのフォークニーダーは、最高の製品品質を保証することを目標とする、ベーキングプロセス全体における混練の重要性を理解するプロフェッショナルなパン屋の繰り返し選択です。 この混練システムは、回転の動きと傾斜フォークで生地に加えられる圧力に基づいています。 トラフの回転速度に作用する手動ブレーキが装備されており、トラフと生地との間の摩擦によって自由に回転します。 ROBUSTNESS 連続使用のための疲れを知らない機器。 安全 完全に安全な高生産機械の安全要素を備えています。 ...

... -モーターパワー0.37キロワット1400rpm/ 220V-380V -ボウル寸法（直径/深さ）：360ミリメートル/ 190ミリメートル。 -緊急停止 -ステンレススチール製のボウルと生地ミキサーアーム。 HY.01.K-02.K -モーターパワー：0.55Kw 1400rpm/220V-380V -ボウル寸法（直径/深さ）：430mm/225mm。 -緊急停止 -ステンレススチール製のボウルと生地ミキサーアーム。 HY.03.K-04.K -モーターパワー.0.55 ...

... F は、パン屋やピザ屋のための理想的なフォーク生地ミキサー 1 日あたり数時間の高いテンポで動作するように使用され、その目標は柔らかく、よく曝気された生地を得ることです。 ...