スパイラルニーダー BERTA® 15

フォｰク業務用

ピッツァ、パン、ブレッドスティック、フォカッチャ、ピアードなど、あらゆる発酵製品に最適なマシンです。ベルタは、生地の温度を変えずに手の動きを再現する革新的なフックツールシステムを採用しており、生地の酸素供給量と消化率を向上させます。従来のダブルアーム、フォーク、スパイラルなどのニーディングマシンに比べて、生地の作業時間が半分になります。"BertaはFimar社が特許を取得している唯一のニーディングマシンです。ボウル、ツール、グリル蓋はAISI304ステンレス製。オプション：三相モデルの2速のみ、機械式タイマー、ホイール 消費電力 0.55 kW (1 Ph- 3 Ph) 0.75/ 0.55 kW 2nd speed (オプション) 電源 230V/1N/50Hz -400V/3/50Hz 1サイクルあたりの生地(Kg) - 15 ボウルサイズ(L) 20 L. (φ360×210(h)mm) 回転数（rpm） - 1 28 rpm 28 - 56 rpm - 2速（オプション 機械の寸法（l x l x h mm） - - - 正味重量(kg) 総重量(Kg) 包装寸法（l x l x h mm） - 460 x 700 x 860(h) mm 460×700×860(h)mm 梱包容積(m3) - 0.276