La Fourmigueは、コート・ダジュールの美しいエリアのひとつ、ヴァロリスの海岸線に位置するGOLFE-JUANの港を見下ろす素晴らしいレストランです。魚介類を中心とした最高級の料理を提供するこのレストランは、絶景とともに極上の料理を提供し、お客様の目だけでなく舌も楽しませることに成功しています。
このたび、ゲストがより快適に、この場所の魅力を存分に味わえるよう、ギブス社のバイオクライマティック・ツイスト・パーゴラを設置しました。これにより、レストランはいつでも楽しめる「太陽の下の場所」(Stanza del Sole)となるだけでなく、ダイニングエリアも大幅に拡張されました。
この点は、ラ・フルミグのオーナーであるローレンス・マサとパスカル・マサも強調しているところです。「ギブスのバイオクライマティックパーゴラを導入した最大のメリットは、あらゆる天候でテラスをフル活用できるようになったことです。暑いときには、お客様にとって理想的な微気候を室内にもたらしてくれますし、風や雨があるときも、このような海辺のリゾートでは天気が急変することがあります。さらに、Laurence Massaは、「レストランのキャパシティを大幅に拡大し、カバーの数を増やすことができました」と熱く語っています。
---