エスプレッソコーヒーメーカー STRADA SERIES

業務用自動1つ

ストラーダ・プラットフォームは、創造性とカスタマイズを奨励し、それぞれのマシンが唯一無二の存在となるように設計されています。 ラ・マルゾッコは2年間にわたり、世界最高峰のコーヒー・プロフェッショナル30人とともにエスプレッソ・マシンをデザインした。このグループは「ストリート・チーム」と呼ばれた。イタリア語でストリートを意味するストラーダは、彼らに敬意を表して名付けられた。 ストラーダXは、ラ・マルゾッコの製品ラインナップの中で最も先進的な機能を組み合わせながら、オリジナルの機能を改良し、美観をモダンにしました。背を低くすることで、カフェでのお客さまとの対話を促し、バリスタにはオープンで広々とした作業スペースを提供します。 Stradaプラットフォームは、創造性とカスタマイズ性を刺激するように設計されているため、それぞれのマシンがユニークな存在となります。ストラーダは、世界中のバリスタやカフェのニーズに応えるため、2種類のコンフィギュレーションをご用意しています。 ストレートイン・ポータフィルター バリスタの負担とパックの損傷を軽減し、エスプレッソショット間の準備時間を短縮します。 マスベースのプロファイリング エスプレッソを完璧に仕上げるための、直感的で新しい方法を発見してください。 スマートサチュレーション 一貫性を築く基礎 スチームフラッシュ 清潔なマシンが、よりおいしいエスプレッソをつくります。 スマートサチュレーション グループヘッドで感知された背圧に基づいてプレインフュージョンの段階を自動化することで、新しいスマート・サチュレーション機能は、ポンプが作動する前に、すべてのエスプレッソパックが完全に飽和していることを保証します。これにより、加圧された水がコーヒーを通る経路が一定になり、圧力プロファイルがどのように設定されていても、すべてのショットがバリスタが設定したものとまったく同じになります。