エスプレッソコーヒーメーカー STRADA SERIES

業務用自動2つ

Strada EPは、航空宇宙および医療産業の技術を取り入れています。部品の故障が許容できない場所 ラ・マルゾッコは、かつてないほど醸造プロセスをバリスタを提供することにより、市場のシフトのためにStrada EP（電子パドル）を設計するために出発しました。 より多くのコーヒーロースターが直接貿易と関係コーヒーに向かって移動し始めたにつれて、私たちはこれらのコーヒーの最高のものを紹介するために、より安定した、信頼性が高く、多目的なマシンが必要であることに気付きました。 圧力プロファイリングにより、バリスタはショットのバランスとボディに影響を与えるさまざまなフレーバー成分を引き出し、明るさ、甘さ、繊細なノートを強調する丸くて柔らかいエスプレッソを作り出します。 Strada EPは、バリスタが特定の単一起源のコーヒーの完璧な表現をエスプレッソとして作り出し、一定の圧力で達成するのが難しいかもしれないフレーバープロファイルを再現することを可能にします。 Strada EP 1グループには、配管をオプションにする自己完結型の2リットルの水タンクが装備されています。 エスプレッソマシンの信頼性、耐久性、制御を再定義する。 電子パドル 電子制御ギヤポンプは、精密で直接圧力制御を提供します。 モーターの速度は、La Marzoccoのクラシックなパドルインターフェースで制御されます。 電子パドルは、抽出中の任意の時点での圧力の絶対および直接制御を保証し、それは手動でバリスタによって制御されます。 Strada EP技術により、圧力プロファイルのプログラムと再現が可能です。