TPCおよびTPMレンジのペストリーワークテーブルは、非常に幅広い製品定義を提供します。
これらは、すべてのペストリーおよびウィーンのペストリー製品の良好な保全(最低+1℃)のために設計されています。 彼らは400x600mmのトレイまたはグリッドを受け取るために装備されています。
TPC 20、TPC
30、TPC 40、TPC 50、TPC 60:私たちの範囲 TPC 20、TPC 40、TPC 50、TPC 60 の2から6ドア(エントリ400ミリメートル)を持つ5つのモデルが含まれています。
各モデルは、TPC 60モデルを除き、内蔵冷蔵ユニットバージョン(GL)とリモート冷凍ユニットバージョン(GD)で存在します。
これらのワークテーブルは完全に解体することができます。
TPCペストリーの作業台は、偏心フックで結合された絶縁パネルで構成されるため、完全に解体することができます。 断熱パネルは「生態学的」ポリウレタンフォームでできています。膨張剤は水です。 注射は、42kg/m3の密度を有する高圧下で実現される。 高圧は、そのように形成された泡の絶縁力を増加させるもの非常に微細な粒子を形成する力を有する。 パネル表面は6/10thsの亜鉛メッキ鋼で、120ミクロンの食品品質のPVCフィルムで覆われています。 ステンレス製バージョンもご用意しています。
冷媒流体R448A。 すべての機器、統合または遠隔グループには、自動蒸発BACが装備されています。自動蒸発BACは、簡単なクリーニングのためのツールなしで取り外し可能です。
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