様々な形状のパスタをミックスして成型するのに理想的。中小企業(カリプソ)やレストラン、パスタ業界(ユーニス)におすすめ。赤色塗装のアルミ製(カリプソ)、アルミ製(ユーニス)、ステンレス製(ユーニスイノックス)。食品に接触する部品はステンレス製または食品用ブロンズ製。可動部は長寿命シール付きガスケット付きボールベアリング。モーターは1基、ベルト駆動、メンテナンスフリーの減速ギアとミキサー用チェーン付き(ユーニスモデルはギア駆動)。高さ調節可能なプラスチックキャップ付きサポート脚。作業部品は両方向に回転可能。作業部品の分解が簡単で、機械に自由にアクセスできるため、完全な清掃が可能。金型を交換するだけで、様々な形状のパスタを製造可能。付属品:液体計量用水差し、リングナット用レンチ。
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