Forno de pizza profissional OV450W

elétricoa vaporde instalação livre

Os fornos de convés Baxter combinam tecnologia inovadora de vapor com design versátil e durável para a máquina de cozer perfeita. Com até 4 decks independentes e uma variedade de configurações de aquecimento, você tem o controle definitivo de quantos produtos assar e como assá-los. A combinação de elementos de aquecimento especialmente concebidos e vapor atmosférico de alta qualidade significa que você obtém exatamente o acabamento que deseja, desde uma fatia de pizza espessa e mastigada até um pão de forma artesanal, crocante e escamoso. Projetado e dimensionado para fornecer um ótimo e uniforme cozimento em todos os fornos Baxter Deck Ovenk. O forno faz o trabalho duro por si, distribuindo o calor uniformemente por toda a parte para uma cozedura consistente e dourada. O vapor de alta capacidade está disponível a qualquer momento durante o ciclo de cozedura. Os fornos de convés utilizam o vapor atmosférico para ajudar a garantir que tudo o que você assa tenha o acabamento perfeito. Os fornos são feitos para resistir a temperaturas de até 550˚F. A superfície de cozedura reforçada a alta temperatura é feita para resistir a temperaturas extremas. Graças às conexões únicas de água e drenagem, o sistema de vapor do forno é fácil de manter. Isso faz com que a recuperação da temperatura seja um flash. Dar aos clientes uma visão desobstruída do que quer que esteja cozinhando. A porta de vidro é facilmente removível para limpeza também. Como não há água dentro do forno, os interiores não enferrujam. Por conveniência, as conexões de ventilação e drenagem podem ser combinadas para múltiplas unidades empilhadas.