Forno profissional OV500 SERIES

elétricoa gása vapor

Os Fornos Rotativos Baxter são ideais para assar, assar ou reaquecer uma variedade de alimentos graças aos nossos sistemas exclusivos de fluxo de ar e vapor. Os fornos de cremalheira rotativa controlam o calor de forma a que este se disperse uniformemente pelo forno. Como resultado, você pode cozinhar tudo - desde pães e pastelaria até carnes e caçarolas - de forma completa e uniforme. Acompanhe a mudança de gostos e as novas tendências alimentares Responder rápida e economicamente à mudança de produtos e gostos. A tecnologia de design versátil é perfeita para produzir pães, bolos, biscoitos, carnes, caçarolas e muito mais. Nosso sistema de vapor patenteado garante que as proteínas ou produtos cozidos sejam cozidos na perfeição, enquanto nossos controles programáveis irão armazenar 99 de suas criações para resultados consistentes e repetíveis. A partir do momento em que chega, você sabe que o Forno Rotativo Baxter vai cozinhar durante anos. A marca registrada de todos os fornos rotativos Baxter é o nosso sistema de fluxo de ar exclusivo que garante a eliminação de bolsas frias e quentes, graças em parte ao ventilador de teto montado. Este fluxo de ar combina com o nosso sistema de vapor patenteado e autónomo para proporcionar uma dispersão uniforme do calor e da humidade, o que por sua vez proporciona resultados perfeitamente consistentes - de cima para baixo; de um lado para o outro. O Controle Avançado pode armazenar até 99 receitas, Pré-aquecimento/presetário Auto On e Desligamento Automático. O novo Smart Touch Control fácil de usar aumenta a produtividade operacional com monitoramento do uso de energia e gerenciamento de receitas. Um modo auto/set back conserve energia - após 90 minutos de inatividade, o forno será automaticamente reinicializado para 250˚F. Este recurso é personalizável para maximizar a sua economia de energia.