Uma faca rígida e fácil de utilizar. A sua ponta e o seu gume são excelentes para cortar assados e pratos de carne quentes, limitando os cortes irregulares e inestéticos.
- Lâmina em aço 1.4116-X50 Cr Mo V15 de alta qualidade
- Lâmina de aço cortada a laser
- Cabo de resina composto por duas escamas montadas com rebites de aço inoxidável AISI 304
- Alavanca de aço que garante a máxima estabilidade e um equilíbrio perfeito durante a utilização
- Logótipo Berkel gravado na lâmina
Peso 229 gr
Comprimento da lâmina 22 cm
Comprimento total 36 cm
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