Faca curta e fácil de utilizar. Graças à sua ponta e ao seu gume serrilhado, esta faca permite cortar com precisão a carne cozinhada, limitando assim os cortes irregulares inestéticos. Resistente à corrosão e ao corte em placas de cerâmica, caraterísticas essenciais para uma utilização quotidiana.
- Lâmina em aço 1.4116-X50 Cr Mo V15 de alta qualidade
- Lâmina de aço cortada a laser
- Cabo em resina composto por duas escamas montadas com rebites em aço inoxidável AISI 304
- Alavanca de aço que garante a máxima estabilidade e um equilíbrio perfeito durante a utilização
- Logótipo Berkel gravado na lâmina
Peso 105 gr
Comprimento da lâmina 11 cm
Comprimento total 22 cm
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