Fatiador de carne SUPREMA PEG370

de friossemiautomáticoprofissional

A linha Suprema é o topo da gama de cortadores eléctricos profissionais da Berkel. Concebida e desenvolvida especificamente para os retalhistas do mercado de massas (MMR), a linha Suprema pode satisfazer as necessidades de todos os clientes que, sem qualquer compromisso, procuram um desempenho de corte de topo, o mais elevado padrão de segurança e uma facilidade de limpeza sem comparação na categoria, para obter operações de corte rápidas e fáceis de utilizar, com uma redução dos custos operacionais associados. Todas as máquinas pertencentes a esta linha de produtos foram concebidas para proporcionar o melhor desempenho disponível no mercado em todas as categorias. Combinam o design elegante de todas as máquinas de fatiar da Berkel, com linhas suaves e arredondadas, ausência de sebes e materiais de elevado desempenho, com a melhor funcionalidade. Nada foi deixado ao acaso, cada detalhe traz um benefício operacional para o utilizador. A Suprema está disponível em todas as configurações técnicas (Gravidade, Salumeria Vertical, Macelleria Vertical e Delicatessen) com diferentes diâmetros de lâmina selecionados de 315mm a 370mm. Desempenho - Lâmina em aço 100Cr6, o melhor do mercado, para um corte perfeito e para uma maior duração da afiação - Espessura da placa de base aumentada (para um peso total da máquina entre 40 kg e 50 kg nas diferentes versões) e pés em aço inoxidável com inserções de borracha antiderrapante para uma estabilidade total durante as operações de corte - Placa de calibragem e cobertura da lâmina com tecnologia Superglide® para diminuir as fricções do produto e evitar o aquecimento do produto para manter o sabor original - Placa de alimentos com graduação de 38° para facilitar a passagem do material e a queda da fatia (nos modelos Gravity)